Descripción del empleo:
en aldamary estamos buscando personal con gusto por la cocina, aquí el trabajo se disfruta más con buena vibra y sabor en cada día, buscamos personas con actitud, energía y pasión por el servicio. Únete a nuestro equipo de trabajo como gerente de sucursal
requisitos:
experiencia previa con personal a cargo indispensable
escolaridad mínima preparatoria
disponibilidad para laborar fines de semana
conocimientos y habilidades:
experiencia como capitán de piso o jefe de servicio
trabajo en equipo
supervisión y atención al detalle
excelentes habilidades de organización y atención al detalle.
capacidad para capacitar y desarrollar al personal
actividades:
· apertura y cierre del restaurante
· asignación y supervisión de tareas operativas
· asegurar el correcto abastecimiento de agua y operación diaria
· capacitar al personal de nuevo ingreso (meseros, garroteros, caja y hostess)
· cubrir posiciones operativas cuando sea necesario (caja y hostess)
· realizar y dar seguimiento a pedidos diarios y semanales (cedis y bar)
· supervisar inventarios y stock
· validar asistencia y plantilla completa para el servicio
· enviar reportes de ventas diarias a gerencia de operaciones
· revisar cortes de caja, gastos y movimientos
· realizar retiros de efectivo y resguardo en caja fuerte
· supervisión constante durante horas pico (especialmente baños y servicio)
· asegurar cobertura en piso durante horarios de comida del personal
· atención y solución de quejas de clientes
sueldo: $16,000.00 - $20,000.00 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial