Encargado de inocuidad campo agrícola.
ubicación: costa de hermosillo.
requisitos indispensables:
* formación en ingeniería en alimentos, química, química en alimentos, biotecnología, bioquímica o carreras afines.
* mínimo 5 años de experiencia demostrable en el giro agrícola.
experiencia sólida y aplicada en:
* inocuidad alimentaria en campo y empaque.
* análisis de peligros y puntos críticos de control (haccp).
* buenas prácticas de manufactura (bpm) y buenas prácticas agrícolas (bpa).
* procedimientos operativos estándar de saneamiento (poes).
* manejo de estándares de certificación (primus gfs, globalg.a.p., etc.).
* aplicación de normas oficiales mexicanas (nom's) de cofepris, sagarpa, senasica, secretaría del trabajo, etc.
responsabilidades principales:
* realizar auditorías internas al sistema de inocuidad y coordinar el seguimiento a las acciones correctivas y preventivas.
* establecer y actualizar políticas de inocuidad de acuerdo con requerimientos de clientes y normas oficiales.
* capacitar y liderar al personal en la comprensión e implementación de estándares de inocuidad.
* coordinar y dar seguimiento al control de documentación para el cumplimiento normativo ante diversas dependencias.
* desarrollar e implementar proyectos de mejora continua en los procesos de inocuidad.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $20, $25,000.00 al mes
beneficios:
* automóvil de la empresa
* servicio de comedor
* teléfono de la empresa
lugar de trabajo: empleo presencial