Chef – restaurant & bar (chapultepec)
ofrecemos:
* 13,000 mensuales libres (pago quincenal)
* prestaciones de ley (imss, aguinaldo, vacaciones, prima vacacional, etc.)
* propinas
* bonos
* ≈ 6,000 mensual libre adicional
* apoyo para transporte
* comida de personal diaria
* 35 % de descuento
requisitos:
* experiencia como chef mínima de 3 años (comprobable)
* responsable
* manejo de personal y resolución de problemas
* manejo de alimentos higiénicos
* buen manejo de criterios y conflictos
* manejo de paquetería microsoft básico
funciones:
* realizar inventarios
* control de mermas
* realizar y supervisar servicio o bateo
* recepción de insumos y pedidos del día general / seguimiento semanal
* manejo de términos de cocción, tiempos y temperaturas
* control del personal
horario: turnos de 8 horas con un día de descanso en la semana. Rotativo.
ubicación: chapultepec, cerca de av. La paz y providencia.
tipo de puesto: tiempo completo.
sueldo: desde 16,000 al mes. Beneficios adicionales: ayuda o servicio de transporte, propinas y bonos.
pregunta de postulación: ¿por dónde vives?
experiencia requerida: chef: 3 años (deseable).
lugar de trabajo: empleo presencial.
chef – erfil
edad: 25 a 40 años
sexo: indistinto
estado civil: indistinto
experiencia mínima: 2 años comprobables como chef responsable de cocina.
estudios: licenciatura en gastronomía o técnico.
responsabilidades del puesto:
* verificar el cumplimiento de los estándares de calidad para la preparación de los alimentos, tanto en los insumos como en el manejo de estos.
* organizar las actividades para agiliazar el servicio y la atención a los clientes.
* vigilar el desempeño de su personal a cargo.
* verificar la correcta rotación de los insumos.
* hacer inquisición de insumos de acuerdo a la producción programada.
* optimizar los recursos a su cargo, tanto materiales como humanos.
perfil profesional:
* tener la capacidad de mantener la calma bajo presión.
* poseer habilidades para el trabajo en equipo y de liderazgo.
* fomentar un buen clima laboral y de colaboración.
* poseer buenas habilidades de comunicación efectiva.
* tener creatividad e imaginación para pensar nuevas ideas para el menú y la presentación de los platos.
competencias:
* activo.
* bien organizado.
* aptitudes para dirigir.
* capacidad para trabajar en equipo.
* capaz de trabajar con rapidez.
* enérgico.
* entusiasta.
* habilidades interpersonales.
* práctico.
* con iniciativa.
* búsqueda de mejora continua.
salario mensual nominal: 15,000 mensual (inicial) con incremento a los 3 y 6 meses.
beneficios adicionales:
* 7 % de fondo de ahorro
* 10 % de vales de despensa
* 5 % bono de puntualidad y asistencia
* 25 días de utilidades
* 25 días de aguinaldo
* otras prestaciones superiores
tipo de puesto: tiempo completo.
sueldo: 5,000 – 15,001 al mes.
beneficios:
* aumentos salariales
* opción a contrato indefinido
* seguro de vida
* uniformes gratuitos
* vales de despensa
pago complementario: bono de asistencia y puntualidad.
tipo de jornada: diurno, incluye fines de semana, rotativo, turno de 8 horas.
escolaridad: técnico superior terminado (deseable).
experiencia adicional:
* cocina: 1 año (deseable)
* manejo de personal: 2 años (obligatorio)
* elaboración de platillos: 2 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial.
chef operativo – descripción del puesto (hotel)
responsable del adecuado funcionamiento de las cocinas, de la preparación de alimentos dentro de las normas de calidad, de buen servicio a bajo costo. Objetivo del puesto: ofrecer y satisfacer a los clientes con alimentos y bebidas de calidad en tiempo y forma, por medio de servicio y sazón.
funciones principales:
* elaborar requisiciones para compras o almacén, considerando inventarios y forecast.
* supervisar calidad de alimentos entrantes.
* elaborar hojas de costos de recetas estándar.
* aplicar procedimientos de rotación de inventarios.
* colaborar con el gerente en menús.
* controlar gastos por nómina y eficiencia del servicio.
* inspeccionar porciones, guarniciones, limpieza y decoración.
* revisar y autorizar requisiciones de alimentos.
* supervisar normas sanitarias y seguridad.
* analizar costos reales de cocina.
* elaborar presupuestos de gastos de cocina.
* participar en juntas de departamento y controlar entrega a meseros.
* desarrollar menús para cafetería y personal.
* vigilar rotación y manejo de mercancía.
* dar salida a artículos de poco movimiento.
* vigilar mantenimiento de equipos.
* elaborar programas de limpieza nocturna.
* supervisar almacenamiento y vida de los alimentos.
* elaborar menús para eventos especiales.
* participar en producción cuando sea necesario.
ofrecemos pagos puntuales, apoyo de hospedaje (para foráneos 3 meses), un alimento diario, estacionamiento y prestaciones de ley.
tipo de puesto: tiempo completo.
sueldo: 20,000 – 25,000 al mes.
lugar de trabajo: empleo presencial.
chef – supervisión de turnos y eventos
supervisa a los encargados de turno, controla costos, gestiona pedidos de suministros y manejo de personal. Organiza roles, supervisa eventos en salones, capacita al personal, realiza compras en plataforma y supervisa buffet y coordinación con chef ejecutivo. Elaboración de costeo de recetas.
tipo de puesto: tiempo completo.
sueldo: a partir de 22,499 al mes.
lugar de trabajo: empleo presencial.
chef – asesor de ventas (kitchenmax)
trabajo en oficina. Gestiona prospectos, cotizaciones y seguimiento postventa. Usa marcas reconocidas como unox, asber, true, coriat, rational.
ofrecemos:
* sueldo de 10,000 libres mensuales.
* bono de capacitación (parcela en primeros 3 meses).
* comisiones no topadas (≈ 3,000 – 10,000 mensuales).
* buen ambiente laboral.
* prestaciones de ley.
* marcas reconocidas.
horario: lunes a viernes de 9 am a 6 pm.
requisitos:
* conocimientos previos de las marcas de nuestro giro (indispensable).
* gusto por ventas y atención al cliente con calidad.
tipo de puesto: tiempo completo.
salario: 1 – 20 al mes.
lugar de trabajo: empleo presencial.
chef de unidad – comedor industrial internacional
objetivo: supervisar, coordinar y participar en las actividades de cocina para garantizar la satisfacción del comensal. Funciones incluyen revisión de menú, cocina de alimentos, definición de porciones y control de temperaturas.
tipo de puesto: tiempo completo.
salario: 11 – 11 al mes.
horario: lunes a viernes, turno de 8 horas.
prestaciones:
* servicio de comedor.
* uniformes gratuitos.
* vales de despensa.
* bono de asistencia y puntualidad.
escolaridad: técnico superior terminado (deseable).
experiencia:
* cocina: 1 año (deseable).
lugar de trabajo: empleo presencial.
chef – winpot andares casino
solicitud de chef con experiencia mínima de 3 años, disponibilidad horaria, manejo de personal y en la industria de casinos/hoteles.
ofrecemos contrato inmediato, estabilidad laboral, prestaciones de ley, vales de despensa, servicios médicos e ópticas, préstamos fonacot y descuentos.
tipo de puesto: tiempo completo.
sueldo: a partir de 20 al mes.
beneficios:
* servicio de comedor con descuento.
* vales de despensa.
* además, pago complementario de propinas.
tipo de jornada: incluye fines de semana, rotativo, turno de 8 horas.
escolaridad: bachillerato terminado (deseable).
lugar de trabajo: empleo presencial.
control de cocina – chef (sin nombre de empresa)
requiere chef con experiencia en cocina mexicana de alta calidad y mar. Actividades incluyen preparación, supervisión de presentación, coordinación de personal, elaboración de recetas, inventarios y control de calidad.
experiencia mínima: lic. en gastronomía o equivalente, > 4 años en restaurantero, manejo de ≥ 20 personas.
sueldo: 12,000 – 15,000 al mes (negociable con experiencia).
beneficios: propinas, prestaciones de ley, bonos extraordinarios por desempeño.
tipo de puesto: tiempo completo, a tiempo indeterminado.
horario: turno de 10 h o 12 h.
lugar de trabajo: empleo presencial.
gerente operativa – eco hotel guadalajara
control de insumos, generación de órdenes, supervisión de habitaciones y mantenimiento, pedidos a proveedores, seguimiento de compras.
requisitos:
* buena presentación.
* facilidad de palabra.
* buena actitud.
* capacidad para manejo de personal.
* conocimientos básicos de microsoft office.
horario: lunes a viernes 9 am‐5 pm; sábados 9 am‐2 pm; domingos guardia una vez al mes con pago extra.
tipo de puesto: tiempo completo.
salario: a partir de 12,000 al mes.
beneficios:
* incluye fines de semana.
* turno de 8 h.
* bono de asistencia.
* bono de productividad.
lugar de trabajo: empleo presencial.
chef ejecutivo – hotel/banquetes
responsable de la operación y administración de la cocina, con experiencia en hotelería y banquetes, manejo de personal, remuneración con propinas y prestaciones superiores.
requisitos:
* licenciatura terminada (deseable).
* cocina: 8 años (deseable), chef ejecutivo: 2 años (deseable).
* experiencia en banquetes > 3 años (obligatorio).
tipo de puesto: tiempo completo, a tiempo indeterminado.
salario: 18,000 al mes.
beneficios:
* pago complementario: propinas.
* uniformes gratuitos.
* opción a contrato indefinido.
* horarios flexibles.
* pago de vales de despensa.
* caja de ahorro.
tipo de jornada: incluye días feriados, fines de semana, todos los fines de semana, turno de 8 h.
lugar de trabajo: empleo presencial.
chef – licetario en zapopan (normalización)
común: recluta chef para casinos y hoteles en zapopan.
durante el proceso de formación a los candidatos es solicitado el control de cocina y la oferta de responsabilidad por la organización de los eventos de restaurante y zonas de buffet con garantías superiores. La inscripción a esta posición es irreoked.y)
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