LICENCIATURA en: Administración, Gastronomía, Negocios o afines.
OBETIVIVOS DEL PUESTO:
- Gestión de inventario y proveedores
- Identificar oportunidades para aumentar el ticket promedio y frecuencia de clientes.
- Diseñar promociones, programas de fidelidad, alianzas con empresas locales.
- Supervisar presencia en plataformas de delivery.
- Gestión de personal de piso
- Impartir capacitación, comunicar objetivos y motivar al equipo.
- Organizar horarios y turnos con eficiencia.
- Asegurar calidad del servicio y cumplimiento de estándares.
- Optimizar tiempos y flujos operativos.
- Resolver incidencias y asegurar satisfacción del cliente.
- Reporte de ventas, rentabilidad, mermas, productividad laboral.
- Evaluar desempeño general y presentar hallazgos al propietario.
EXPERIENCIA: mínima de 2 años en roles similares en restaurantes; manejo financiero, control de costos, ventas.
HABILIDADES:
- Manejo de Excel (presupuestos, tablas dinámicas)
- Capacidad analítica, atención al detalle
- Liderazgo, toma de decisiones y orientación a resultados
- Comunicación clara con equipo y proveedores
PRESTACIONES:
- Prestaciones de Ley
- Bono por metas alcanzadas.
- Apoyo de transporte
- Servicio de comedor
- Descuentos
- Oportunidad de crecimiento, participación en nuevos proyectos o sucursales.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $14, $20,000.00 al mes
Beneficios:
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial