Perfil de gerencia restaurante
nuestro restaurante busca un profesional experimentado para liderar las operaciones diarias.
el candidato seleccionado será responsable de:
* supervisar el servicio al cliente y garantizar la calidad de los alimentos.
* gestionar personal, incluyendo contratación, capacitación y evaluación del desempeño.
* controlar costos, gestionar inventarios y maximizar la rentabilidad.
* mantener estándares de calidad y seguridad alimentaria en todo momento.
* negociar con proveedores y gestionar la cadena de suministro.
* resolver conflictos de manera profesional y diplomática.
* analizar datos para tomar decisiones informadas.
requisitos:
- experiencia mínima de 5 años en posiciones de liderazgo en la industria restaurantera.
beneficios:
la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo. Participación en programas de capacitación continua. Acceso a herramientas y recursos para el desarrollo profesional.
conocimientos:
dominio de sistemas de gestión de restaurantes y control de inventarios. Conocimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria.