*vacante: gerente de restaurante en zz's piano bar*
*ubicación*: cd. Juárez
*perfil del personal*:
- *sexo*: indistinto
- *edad*: 25 años en adelante
- *estado civil*: indistinto
- *escolaridad*: carrera terminada o trunca
*experiência*:
- 2-3 años en un puesto gerencial similar en el sector de alimentos y bebidas, preferiblemente con certificación en cursos específicos
- experiência en entrenamiento en servicio y/o cocina, y preparación de bebidas
*conocimientos y habilidades*:
- *conocimientos básicos*:
- técnicas de promoción y ventas
- atención al cliente
- manejo higiénico de alimentos
- control administrativo
- relaciones humanas
- inventarios y costeo
- preparación de alimentos y bebidas
- *habilidades y cualidades*:
- liderazgo y facilidad de palabra
- habilidad numérica e iniciativa
- trabajo bajo presión e innovación
- atención y servicio al cliente
- trabajo en equipo y disciplina
- profesionalismo y proactividad
*movilidad*:
- disponibilidad para viajar (deseable)
- cambio de residencia (deseable)
- disponibilidad de horario
*descripción del puesto*:
*objetivo*:
mantener el restaurante bajo los estándares de la marca zz's piano bar y establecer estrategias para cumplir con metas de ventas, utilidades y costos.
*principales responsabilidades*:
- analizar costos operativos y planear soluciones
- garantizar un servicio rápido y amigable
- mantener níveles adecuados de inventario
- fomentar una cultura organizacional positiva
- implementar promociones y campañas
- resolver quejas de clientes y referirlas al director de área
- asegurar contacto frecuente con los invitados
- mantener programas de seguridad e higiene
- promover la limpieza y organización del restaurante
- supervisar el entrenamiento y desarrollo de empleados
- dar retroalimentación y motivación constante
- preparar informes de planes de trabajo
- administrar costos operativos y resolver problemas laborales
- supervisión de horarios y desarrollo de empleados
- conducción de reuniones y evaluaciones
- comunicación con níveles superiores sobre rotación y ausentismo
- gestión de pagos a proveedores y administración de ingresos
*ofrecemos*:
- oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional
- ambiente de trabajo dinámico y colaborativo
- beneficios competitivos
- prestaciones de ley
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $35,000.00 - $40,000.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- bebidas gratis
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial