Cadena restaurantera solicita persona responsable de compras con las siguientes funciones a desempeñar:
- Prospectar, negociar y retener el catálogo de proveedores.
- Identificar y seleccionar proveedores de acuerdo a los estándares definidos.
- Sostener negociaciones con los proveedores para mejorar los acuerdos comerciales a favor de la empresa y dentro de los principios del comercio justo.
- Cuidar los tiempos y movimientos, sobre la logística.
- Monitorear y supervisar el desempeño de los compradores y choferes.
- Elaborar propuestas de mejoras del producto para beneficio de la empresa.
- Elaboración de recomendaciones para los cambios relacionados con el precio de venta de productos.
- Elaborar reportes sobre las modificaciones legales, cambio de precios, condiciones y problemas en general.
- Desarrollar a los proveedores con relación a la cantidad, los costes y servicio.
- Supervisar la calidad de los productos mediante pruebas (Degustación, laboratorios, etc.)
- Conocer, entender y mantener el margen de ganancia de cada uno de los productos en el menú.
- Favor de considerar que en ocasiones se levantarán insumos pesados como botellones, cajas de carne entre otros.
- Formalizar a través de contratos las relaciones comerciales con los proveedores y firmar los contratos.
- Contar con auto propio y saber manejar estándar y automático.
- Contar con licencia de conducir vigente.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: $12,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial