*sobre nosotros*:yakkumi es conocido por su comida fresca y casual japonesa.
el menú incluye opciones de sushis, nigiris, sashimis, bowls, y varios platillos tradicionales japoneses preparados con ingredientes frescos y pesca que se recibe a diario.
yakkumi se destaca por su excelente delivery para disfrutar en casa y por sus sucursales en edificios residenciales donde ofrece un servicio exclusivo, rápido y de alta calidad.
te invitamos a formar parte de nuestro equipo como "sushero".
*el perfil ideal *tiene el *objetivo* de preparar los alimentos de forma ágil, rápida y en base a nuestras recetas definidas.
asimismo, cuidar los ingredientes y su frescura para garantizar la calidad y el servicio a nuestros clientes y lograr satisfacerlos.
*ubicación de trabajo*:
av.
secretaría de marina 507, lomas del chamizal, cuajimalpa de morelos, * ciudad de méxico, cdmx.
*horario laboral*:
de lunes a domingo de 2:30 pm a 10:30 pm, con día de descanso el día viernes.
*funciones y responsabilidades*:
- preparar una variedad de platos de sushi, incluyendo rollos, nigiri, sashimi, y otros elementos de menú según las especificaciones y estándares de calidad.
- mantener la frescura y la calidad de los ingredientes utilizados en la preparación de sushi.
- administrar el inventario de ingredientes necesarios para la preparación de sushi, realizando pedidos y asegurando la disponibilidad adecuada.
- mantener la limpieza y la organización del área de trabajo, incluyendo utensilios, equipos y estaciones de trabajo.
- cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando el cumplimiento de los estándares de salud pública.
- colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
- innovar y contribuir con nuevas ideas para la mejora continua del menú de sushi.
*habilidades requeridas*:
- experiência previa mínima de 1 año en la preparación de sushi en un entorno profesional.
- conocimiento profundo de los diferentes tipos de pescado, mariscos y otros ingredientes utilizados en la cocina japonesa.
- habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples pedidos simultáneamente.
- destreza manual y atención al detalle para la presentación estética de los platos de sushi.
- capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con otros miembros del personal de cocina.
- compromiso con la calidad y la excelencia en la preparación de alimentos.
*experiência requerida*:
- mínimo de 1 año de experiência trabajando como sushero en un restaurante o establecimiento de comida japonesa (comprobable).
- demostración de habilidades técnicas y conocimiento práctico en la preparación de sushi.
(prueba práctica)
*ofrecemos*:
- sueldo mensual $13,000
- mínimo mensual garantizado $1,500
- + propinas
- prestaciones de ley
- contratación inmediata
*requisitos*:
- disponibilidad de contratación inmediata
- acta de nacimiento
- ine vigente (actualizada)
- constancia de situación fiscal mes corriente (actualizada)
- imss
- curp
- comprobante de domicilio (actualizado)
- experiência 1 año
- sexo: indistinto
- edad: 25 a 45 años
- estado civil: indistinto
- tipo de empleo: tiempo completo
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $14,* al mes
horario:
- turno vespertino
tipos de compensaciones:
- bono mensual
- propinas
experiência:
- sushero: 2 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial