Sub-gerente de cafeteríaempresa familiar dedicada a la producción de alimentos asiática en gustavo a. Madero, ciudad de méxico.requisitosgénero indistintoedad: 20 años en adelanteescolaridad: carrera técnica en alimentos/ administracióndocumentación en copias completa y actualizadadisponibilidad de horario: 11am a 9pmexperiencia mínima de 1 año en administraciónzona de trabajo: martin carrerazona de capacitación: rosario / tacubayabeneficiossueldo inicial de $10,000 mensuales netos + * bono de productividadjornada de lunes a domingo con descanso rolado entre semanahorario: 11 a 9pmcrecimiento y desarrollo dentro de la empresacapacitación constanteestabilidad laboralcompetenciasadaptabilidadcreatividadsentido de urgenciaresponsabilidadtrabajo en equiporesponsabilidadesapoyo en la operación diaria: supervisar la apertura y cierre de la cafetería, asegurando que todas las áreas estén preparadas y en funcionamiento para recibir a los clientes, desde la limpieza hasta la disposición de los productos.gestión del personal: ayudar en la contratación, capacitación y supervisión del equipo, motivando a los empleados y resolviendo conflictos o problemas que puedan surgir entre ellos.control de calidad y servicio al cliente: asegurar que los estándares de calidad de productos y servicios sean consistentes, respondiendo y resolviendo quejas o problemas de los clientes de manera rápida y efectiva para garantizar su satisfacción.gestión de inventarios y suministros: monitorear los niveles de inventario de productos, bebidas y otros suministros, realizando pedidos y controlando los costos de los mismos para evitar escasez o exceso de stock.cumplimiento de normativas de seguridad e higiene: supervisar que todos los empleados cumplan con las normas de seguridad alimentaria y los estándares de higiene, así como las regulaciones locales y corporativas para garantizar un ambiente confiable para clientes y empleados.gestión de ventas y finanzas diarias: ayudar en la supervisión de las ventas diarias, incluyendo la verificación de ingresos, la gestión de efectivo y el reporte de ventas.
esto incluye colaborar en la revisión de métricas de rendimiento y en la planificación para aumentar las ventas.planificación y ejecución de estrategias de marketing: colaborar en la implementación de promociones, eventos y otras estrategias de marketing para atraer y retener a los clientes, ajustándose a las directrices del gerente general o corporativas.apoyo en la resolución de problemas operativos: identificar y solucionar problemas operativos que puedan interferir con el servicio o la experiencia del cliente, manteniendo una actitud proactiva y colaborativa.manejo de situaciones de emergencia: actuar rápidamente ante cualquier emergencia, ya sea un problema de salud, un problema técnico o un conflicto en el lugar de trabajo, siguiendo los protocolos establecidos.reportes y comunicación con la gerencia: preparar informes periódicos sobre la operación de la cafetería, incluyendo ventas, rendimiento del personal, y problemas encontrados, y comunicarse constantemente con el gerente general para mantenerlo informado sobre el funcionamiento del establecimiento.datos adicionalesnivel de educación deseada: superior - truncadonivel de experiencia deseada: expertofunción departamental: manufactura / operacionesindustria: restaurantes
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