*objetivo del puesto*:
realizar todas las actividades relacionadas con análisis y control de calidad de materias primas, insumos y material de empaque, productos en proceso de elaboración y productos terminados, siguiendo los procedimientos establecidos, con el objetivo de asegurar el cumplimiento de las normas de calidad establecidas por la organización.
*responsabilidades*:
- inspeccionar y liberar áreas de manufactura y empaque.
- asegurar el estricto cumplimiento de las normas para el proceso a realizar antes y durante la actividad.
- informar al jefe de control de calidad todas las desviaciones, que puedan suscitarse en cualquier fase del proceso productivo.
inspeccionar y muestrear los insumos que serán sometidos a análisis físico-químicos y microbiológico, registrando e informando a su supervisor inmediato sobre las desviaciones observadas en los empaques y propiedades organolépticas de los distintos insumos.
*funciones especificas del puesto*:
- asegurar que la materia prima cumpla con las características de la inocuidad para el proceso.
- inspeccionar que las áreas de productos cumplan con las buenas prácticas de manufactura.
- inspeccionar que las instrucciones cumplen con los requisitos mínimos de una industria de alimentos de acuerdo a la nom 008-2001994
- equipamiento del establecimiento para el sacrificio de animales y los dedicados a la industria de productos cárnicos.
asegurar que se realice el embarque de los productos cumpliendo con buenas prácticas de transporte
*educacion*:
ing. En alimentos, técnico en alimentos, ing. Bioquímico o carrera a fin
*experiencia*:
mínima de 1 año en el ramo de alimentos.
*formaciòn*:
cursos que complementen su crecimiento profesional (constancias, certificaciones)
tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $8,000.00 al mes
beneficios:
- aumentos salariales
- estacionamiento gratuito
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono anual
- bono de asistencia
- bono de permanencia
- bono de productividad
- bono de puntualidad
tipo de jornada:
- diurno