El mecánico de cocina desempeña un papel crucial en el funcionamiento eficiente de las instalaciones de cocina dentro de la propiedad. Este profesional será responsable de mantener y reparar equipos de cocina, garantizando su buen estado operativo para cumplir con los estándares de calidad y seguridad.
puesto: mecánico de cocina
departamento: mantenimiento
reporta a: supervisor de mantenimiento
funciones esenciales
recibirá instrucciones para efectuar los trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo mediante la elaboración de planes de trabajo. Realizará mantenimiento preventivo y correctivo en equipos de cocina, incluyendo estufas, hornos, lavavajillas, y otros electrodomésticos de acuerdo a planes de trabajo. Diagnosticará y solucionará problemas mecánicos y eléctricos de manera oportuna para minimizar el tiempo de inactividad de los equipos. Coordinará con su supervisor la adquisición de refacciones y equipo nuevo, asegurándose de tener la mejor calidad. Llevará registros en bitácoras de las actividades de mantenimiento realizadas y propondrá mejoras para optimizar la eficiencia operativa. Realizará rutina diaria de inspección de equipos, asegurándose de su correcta operación y llenará formato correspondiente. Realiza trabajos adicionales que se le asignen (pintura, resanes, albañilería, etc.). Será miembro de la brigada de emergencias. Cumplirá con las normas de cocina, seguridad y salud ocupacional durante la ejecución de tareas de mantenimiento.
hyatt vacation ownership is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.
this position is at a location where hyatt is not the employer. The employer of individuals working at this hotel may be a third-party management company that is responsible for all employment benefits and obligations at this location.
#j-18808-ljbffr