Descripción del puesto
cocinera encargada lidera equipo de cocina y garantiza servicio de alta calidad.
fomentar un ambiente colaborativo entre los miembros del equipo, asegurando un enfoque a la atención al cliente.
estrategia para planificar menús semanales, incluir requisiciones y rotación de alimentos.
realizar inventarios periódicos para controlar entradas y salidas de productos.
responsable de coordinar actividades de limpieza diaria y profunda.