Vacante para la empresa cocina mexicana en atizapán de zaragoza, estado de méxico somos grupo cocina mexicana con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: portón, corazón de barro, la finca y la casa del comal.
¡estamos contratando gerentes de restaurante!
chef operativo
portón: edo. Mex.
perfil de puesto: escolaridad: lic, engastronomía, en admón. de empresas, turismo, gestión de restaurante o a fin. Experiencia: al menos3 años de experiencia en el puesto en restaurantes de comida mexicana. actividadesdes: apoya / seguimiento en la ejecución de recetas, procesos de seguridad alimentaria, procedimientos en cocina, terminación de platillos y servicio.manejo del costocontrolar / planear compras, mermas, inventarios, ventas, todos los procesos operativos en cocinascapacitar al personal de acuerdo con sus fortalezas, habilidades, horarios, pedidos en materia prima y suministros.comunicar a todos los cocineros y personal de cocina sobreinformación importante como: promociones, cambios en carta.dar seguimiento a las certificacion de ica ofrecemos: sueldo de $15,000 nominales de acuerdo a experiencia. Prestaciones superiores a las de la ley vales de despensa sgmm contratación directamente por la empresa bono con base a alcance de objetivos postúlate a través de este medio nivel de educación deseada: superior - titulado nivel de experiencia deseada: nivel experto función departamental: mantenimiento y reparaciones industria: alimentos y bebidas habilidades: excelente actitud de serviciotrabajo en equipoliderazgo esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: