Gerente de restaurante
resumen del puesto:
* ser el responsable principal de la gestión diaria y estratégica de un establecimiento de comida.
habilidades y requisitos:
* tener experiencia en administración y operación de negocios, preferiblemente en el sector de servicios.
* poseer conocimientos financieros y contables para gestionar recursos eficientemente.
* capacidad para liderar equipos y tomar decisiones difíciles.
* competencia para comunicarse efectivamente con clientes y proveedores.
* conocimientos de nom 251 e iso 9001.
* manejo de inventarios y seguimiento a auditorias.
responsabilidades clave:
1. gestionar los recursos financieros y materiales de manera eficiente.
2. administrar al personal y sus actividades para asegurar un rendimiento óptimo.
3. dar seguimiento a procesos de selección, contratación, capacitación y desvinculación de personal.
4. fomentar el uso correcto de equipos, mobiliarios, instalaciones, utensilios y sistemas.