Sub gerente de restaurantes y bares experiencia en hotelería. Trabajar para hacer feliz. Somos bahia principe, la cadena hotelera líder en la república dominicana, y con presencia también en méxico, jamaica, y españa (tenerife y mallorca). Para nosotros, el verdadero lujo es sentir la felicidad, por eso buscamos personas que además de profesionales, quieran sumarse a esto, pues entendemos que la felicidad tiene que ir desde dentro hacia fuera. En riviera maya estamos buscando: subgerente de restaurantes y bares funciones el objetivo organizar y supervisar el buen funcionamiento del equipo de trabajo en coordinación con el gerente de a y b, verificando que se cumplan con los estándares establecidos, ofreciendo un servicio de calidad a cada uno de los huéspedes por medio de una capacitación constante de los colaboradores a su cargo. Tus funciones, entre otras, serán responsable de la selección del personal a su cargo en ausencia del gte a y b. Responsable de la elaboración del rol de horarios y rol del personal a nivel supervisión. Responsable de la programación de las vacaciones del personal a su cargo. Responsable de tener actualizada toda la información, manuales, procedimientos e incidencias de los colaboradores a su cargo en conjunto con el gte. De a y b. Coordina la capacitación continua del personal de a y b. Verificar que se cumplan con los estándares establecidos en cada uno de los centros de consumo. Verificar que todos los centros de consumo estén en óptimas condiciones, reportando a mantenimiento todas las discrepancias que se puedan presentar. Revisar que la presentación y calidad de los alimentos este en óptimas condiciones. Atender las quejas y sugerencias de los invitados. J-18808-ljbffr