*Objetivo del puesto
Ser responsable de administrar y mantener actualizados los catálogos de recetas, insumos, proveedores y productos en SAP, garantizando la integridad de la información, la estandarización de procesos y el cumplimiento de políticas de governance.
*Responsabilidades principales
- Gestionar altas, bajas y modificaciones de recetas, insumos, proveedores y productos de venta en SAP.
- Validar la integridad y precisión de la información en los catálogos (unidades, costos, gramajes, equivalencias, proveedores asociados, etc.).
- Mantener actualizado el costo teórico de recetas y productos.
- Implementar y vigilar políticas de governance (aprobaciones, roles de usuario, trazabilidad de cambios).
- Generar reportes periódicos de movimientos y presentaciones ejecutivas a dirección.
- Coordinar con compras, operaciones, cadena de suministro y chefs corporativos para validar modificaciones.
- Participar en auditorías y proyectos de mejora continua relacionados con datos maestros.
- Realizar visitas a puntos de venta para obtener retroalimentación operativa.
*Requisitos
- Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Tecnologías de la Información, Ciencia de Datos o afín.
- Experiencia mínima de 2 a 3 años administrando catálogos en SAP.
- Conocimiento en gobernanza de datos, auditoría de información y análisis numérico.
- Experiencia en elaboración de reportes ejecutivos y presentaciones para dirección.
- Habilidades: análisis, atención al detalle, comunicación efectiva y coordinación interáreas.