Supervisar y coordinar la operación de producción, asegurando el cumplimiento de metas, calidad e inocuidad, mediante la correcta gestión del personal. Funciones: supervisar líneas de producción y personal operativo. Asegurar el cumplimiento del programa de producción. Verificar estándares de calidad e inocuidad (bpm, haccp). Controlar eficiencia, mermas y tiempos. Detectar y corregir desviaciones en procesos. Elaborar reportes de producción e incidencias. Ingeniería afín (industrial, alimentos, etc.). 2 años en plantas de alimentos. Disponibilidad para turnos rotativos. Competencias: liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados. J-18808-ljbffr