De puesto: ayudante de mesero
puesto: ayudante de mesero
área: alimentos y bebidas
reporta a: mesero / capitán de meseros
objetivo del puesto
* brindar apoyo directo al mesero en la atención al cliente, asegurando un servicio ágil, cordial y de calidad, manteniendo en orden y limpieza las estaciones de trabajo y cumpliendo con los estándares establecidos por el establecimiento.
funciones y responsabilidades
* apoyar al mesero en el montaje y desmontaje de mesas antes, durante y después del servicio.
* servir agua, bebidas no alcohólicas y apoyar en el servicio de alimentos según indicación del mesero.
* llevar los platillos desde cocina hasta las mesas de manera segura y ordenada.
* retirar vajilla sucia, cubiertos y cristalería de las mesas oportunamente.
* mantener limpias y abastecidas las estaciones de servicio (mise en place).
* reponer pan, salsas, servilletas u otros complementos requeridos por los comensales.
* apoyar en el llenado de jarrafas, hieleras y abastecimiento de bebidas.
* mantener comunicación constante con cocina, barra y meseros para agilizar el servicio.
* apoyar en la limpieza general del área de restaurante al finalizar turno.
* cumplir con normas de higiene, seguridad e inocuidad (manejo adecuado de alimentos).
* atender solicitudes básicas de los clientes cuando no impliquen toma de orden.
requisitos
* educación mínima: secundaria concluida.
* experiencia deseable en restaurantes, cafeterías u hoteles (no indispensable).
* conocimiento básico de servicio al cliente.
* capacidad para cargar charolas y bandejas con seguridad.
* presentación personal adecuada y actitud de servicio.
habilidades
* trabajo en equipo
* rapidez y organización
* buena comunicación
* actitud positiva
* atención al detalle
* capacidad para trabajar bajo presión
indicadores de desempeño
* tiempo de apoyo en montaje y limpieza
* atención oportuna a comensales
* orden y limpieza de estaciones de servicio
* coordinación efectiva con meseros y cocina
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $6, $9,454.08 al mes
beneficios:
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial