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Vacante para la empresa SODEXO MEXICO en Zacatecas, Zacatecas
PLANNER DE MENU/NUTRIOLOGO
REQUISITOS: Lic en Nutricion (necesario)
Experiencia Necesaria: En comedores Industriales, Normativa 231, Distintivo H, Manejo avanzado de Excel y Costeo, Consultas Nutricionistas.
*DISPONIBILIDAD DE VIAJAR*
LUGAR DE TRABAJO: PROYECTO MINERO CHIHUAHUA
ROLES:14 X 7
Actividades a Realizar:
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Realizar un análisis de costo de los ingredientes y recetas.
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Realizar un inventario de los insumos necesarios para la producción de los menús.
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Realizar la compra de insumos de acuerdo a las necesidades y presupuesto.
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Gestionar la logística de almacenamiento y conservación de los insumos.
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Elaborar menús semanales o mensuales considerando Costos,la variedad, balance nutricional y preferencias del personal.
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Consultas nutricionales para colaboradores
OFRECEMOS: Hospedaje en Campamento Minero compartido, alimentos, transporte, prestaciones de ley.
Nivel de educación deseada:
Superior - titulado
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Experto
Función departamental:
Recursos humanos
Industria:
Catering
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