Mandarin house, empresa de giro de alimentos y bebidas solicita:
gerente de piso
restaurante: applebee’s
zona: cdmx
solo necesitas:
- experiência en calidad de servicio, atención a clientes
- conocimiento de bar
- conocimiento de procedimientos de limpieza
- cortes de caja
- inventarios
funciones:
- programa, supervisa y evalúa el trabajo del personal a su cargo.
- organiza juntas con el personal a su cargo para dar seguimiento del servicio brindado.
- capacita constantemente a su personal.
- atiende y resuelve quejas de los clientes.
- verifica la calidad en el servicio de acuerdo a los estándares establecidos.
- realiza inventarios.
- verifica la preparación previa en el servicio.
- asegura contar con su plantilla para asegurar la correcta operación.
- asegura el contacto con los invitados (tocar mesas)
- supervisa la entrega de valores.
- realizar el plan de trabajo con cada área para lograr los objetivos deseados.
- hacer formato de rally de ventas.
- dar seguimiento a las herramientas powershift para seguimiento a venta sugestiva diaria.
- reportar a gerente general en las juntas el avance semanal.
- revisar el correcto ingreso de facturas.
- analizar con el gerente general las acciones necesarias para costos de unidad.
- supervisar los estándares de calidad de cada área.
- organizar horarios de su personal para vagón de bienvenida.
- realizar one to one con el personal para la mejoría continua.
- estructurar horarios para comida de asociados.
- trabajar en la rotación de personal de la unidad.
Ofrecemos:
- sueldo negociable según experiência
- disponibilidad de rolar turnos
- prestaciones de ley desde el primer día
- cotización al 100% ante el imss
- alimentos dentro de las unidades
- uniformes y herramientas
- bono por resultados
- esquema de propinas
si te interesa nuestra vacante, postúlate por este medio para programar una entrevista