*descripción de la empresa*en sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: "frenchness"is about savoir-être — una cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado.vivir la vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiências culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura.es este estilo de vida personalizado y experiência de viaje de inspiración cultural que sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados".*descripción del empleo*esta posición está a cargo de montar, mantener, limpiar las áreas del centro de consumo.servir alimentos y bebidas de acuerdo a los estándares implementados siguiendo las políticas y procedimientos enseñados.*funciones*:- presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.- poseer una personalidad agradable y buenos modales para que esté presentable al conversar con los clientes / huéspedes.- se asegura de que la configuración de la sala se establezca de acuerdo con el estándar o lo indique el gerente.- asistir a los huéspedes sobre las opciones del menú de forma informativa y amable.- responsable de recoger y servir pedidos de alimentos y bebidas.los alimentos y bebidas deben servirse rápidamente al huésped una vez que esté listo, para que llegue a la mesa del huésped a la temperatura correcta.- se asegura de que todas las bebidas y alimentos se sirvan de acuerdo con el estándar de servicio.- ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable.- conocer a profundidad la lista de cócteles, vinos y destilados.- conocer a profundidad las opciones del menú, los acompañamientos, el contenido y los métodos de preparación.- limpiar y ordenar las mesas después de la partida de los clientes/huéspedes lo más rápido posible.despejar todos los platos, vasos y objetos de plata sucios al área de stewarding.- siempre debe asegurarse de que el mise en place para cada turno esté al nível óptimo de stock.- ayudar al capitán/supervisor en sus deberes generales.- se asegura de ingresar las ordenes correctamente en el pos para que cocina/barra puedan trabajarlas.- se encarga de verificar que los comensales se encuentran satisfechos con su experiência en el centro de consume.- externa los comentarios/quejas a su supervisor/capitán/gerente.- se asegura que la cuenta ha sido ingresada correctamente antes de ser entregada al huésped.- realizar cobros correctos de las cuentas.- tener conocimiento general sobre los diferentes conceptos en los centros de consume.- tener conocimiento sobre los diferentes servicios ofrecidos dentro del hotel.- conoce los resultados de ingresos, cheque promedio y cubiertos para alcanzar y rebasar el presupuesto establecido.- presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.- mantener un alto nível de apariencia personal e higiene en todo momento.- asistir a clases informativas y de capacitación diarias.- conocer el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel.- aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (haccp).- mantener buenas relaciones de trabajo con sus propios colegas y todos los demás departamentos.- llevar a cabo cualquier otro deber y responsabilidad razonable según lo asignado.*requisitos*:- idioma: _- dominio del idioma local- fluidez oral y escrita en inglés- habilidades: _- servicio / conocimiento del producto y capacitación- experiência laboral: _- al menos 2 años de experiência en una capacidad similar- disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial: _- motivado (a) y dinámico (a)- demuestra iniciativa- comprometido (a) con los valores profesionales- líder de equipo- orientado (a) al cliente y al personal- creativo / mente abierta- sentido del humor- otros:_- dispuesto (a) a trabajar largas horas- contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado- capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo- contar con la capacidad de centrar su atención en las necesidades del huésped, siempre conservando la calma y siendo cortés- ser altamente responsable y confiable- contar con experiência previa en sistemas de punto de ventas (silverware, opera)*información adicional* "why work for accor?*we are far more than a worldwide leader.we welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality.we support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore accor's limitless possibilities.by joining accor, ev