Coordinador higienista - sistemas de calidad
lugar: mx - fab coatepec
propósito de la posición
gestión, seguimiento, implantación y ejecución de todos los sistemas de calidad disponibles y los nuevos que se implementen. Supervisar y coordinar, con apoyo de personal de fábrica, el sistema de gestión integral (sgi) de la planta y asegurar de manera consistente a través de una cultura adecuada por parte del personal la manufactura de productos que cumplan con todos los requerimientos de inocuidad, calidad y legales.
Requisitos
licenciatura concluida en ingeniería: química, biología o alimentos.
De 3 a 4 años en líder de calidad o producción.
Auditor líder de iso (versión vigente).
Conocimientos de inocuidad alimentaria, sap módulo de calidad, dominio de control documental (nims‑dms y ctt), control de cambios moc.
Responsabilidades
seguridad y salud ocupacional
conocer y actualizar el análisis de riesgo, mapa she y matriz de epp de las áreas de trabajo.
Aplicar normas y protocolos de seguridad establecidos para prevenir accidentes.
Liderar y motivar al equipo para lograr los objetivos y promover autonomía, conciencia de calidad y compromiso con la calidad.
Sistemas de calidad
gestionar el equipo de auditores internos de fábrica.
Dar cumplimiento a los estándares de calidad y fortalecer el sistema de gestión de calidad para el esquema iso.
Atender y dar seguimiento a auditorías de 1ª, 2ª y 3ª instancia.
Gestionar el sistema de control documental y ser miembro del equipo de inocuidad.
Gestionar auditorías internas del sgi, brindando seguimiento al cierre de las no conformidades.
Gestionar sistemas qms‑sap/dmo/mms/ctt, definir y actualizar procedimientos de calidad, e instrucciones y herramientas en el área de experiencia técnica.
Contribuir a definir y dar seguimiento a indicadores clave de calidad (kpis). Alinear haccp‑mms‑sap/dmo.
Gestión general de sistemas ctt, dmo, dms y moc, y establecer objetivos operativos en colaboración con el responsable de calidad de la fábrica.
Apoyar el programa de excelencia continua de nestlé en la búsqueda del defecto cero.
Coordinación general del programa de auditorías internas y externas; programación de auditorías, preparación de listas de verificación, resolución de problemas y seguimiento de acciones correctivas hasta su cierre.
Nce (nestlé continuous excellence)
conocer y aplicar los módulos fundacionales, entender el compliance de la función, y aplicar coaching y retroalimentación con compañeros de área.
Liderar análisis de causa raíz de problemas básicos de la operación; experto en voy y observo.
Proceso productivo
dar capacitación y entrenamiento constante al personal de contrato colectivo y contrato individual para cumplir con la matriz de desarrollo.
Colaborar en la implementación y desarrollo de la metodología 5s en áreas productivas.
Medio ambiente
conocer y aplicar la política ambiental y sistema de gestión ambiental de planta (iso vigente).
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