Descripción del puesto
estamos en búsqueda de tu talento para unirse a la gran familia sanborns como ayudante de cocina, apoyando en tareas de preparación, orden, limpieza y producción dentro de la cocina. La posición se desempeña en horarios rotativos y cubre tanto turnos de apertura, intermedio como cierre, con disponibilidad para trabajar fines de semana e inclusiones de días feriados.
funciones y responsabilidades
* apoyar en la preparación básica de alimentos e ingredientes.
* realizar tareas de mise en place (lavado, corte y organización de insumos).
* apoyar en lavado de platos y utensilios, limpieza de área y mantenimiento de la orden.
* apoyar en la producción de platillos, tanto en cocina fría como caliente.
* seguir indicaciones del chef y las recetas establecidas.
* cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria.
* implementar prácticas de rotación de perecederos (peps).
* reportar falta de insumos y participar en inventarios.
requisitos
* experiencia mínima de 6 meses a 1 año en cocina, preferentemente en restaurante.
* actitud de servicio y disposición para el trabajo en equipo.
* responsabilidad, puntualidad y orden.
* capacidad de aprendizaje y ganas de conocer procesos culinarios.
* mayor de edad y disponibilidad para rotar turnos.
beneficios y compensación
* salario base: $8,* - $10,* al mes (puede haber rango según experiencia).
* propinas según desempeño.
* pago semanal o mensual (según la ubicación).
* vales de despensa y otros incentivos.
* seguro de vida y seguro social.
* oportunidad de crecimiento y capacitación continua.
* uniformes gratuitos y caja de ahorro.
* comida diaria y prestaciones de ley (infovative, aguinaldo, vacaciones).
* contrato indefinido y opción a turno rotativo.
ubicación
mérida, yucatán (sanborns altabrisa, sanborns gran plaza y otras sucursales). El empleo es presencial.
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