*vacante para la empresa x y p sa de cv en playa del carmen -solidaridad, quintana roo*:
*objetivo del puesto*:
planificar, organizar, dirigir, coordinar y supervisar todas las actividades relacionadas con los stocks de vinos y otras bebidas. Asesorar a los clientes en la elección y promover la venta y servicio de los mismos.
*actividades principales*:
- planea los stocks de vinos de las cavas del hotel.
- controla los pedidos de vinos que se realizan diariamente
- planea las actividades de venta y promoción de vinos
- lleva un control de los stocks de vinos
- distribuye los pedidos de vinos a las cavas
- realiza actividades con los huéspedes para sugerir maridajes de vinos
- realiza venta directa al huésped
- realiza los cargos a los huéspedes de las botellas vendidas
- modifica los stocks de vinos de las cavas en caso de ser necesario
- apoya en la planeación de la carta de vinos
- planeación de promociones de venta de vinos
*requisitos*:
*experiência*: mínimo 1 año de experiência como sommelier, o en un rol similar en un restaurante de alto nível o establecimiento de lujo.
*conocimientos técnicos*: amplio conocimiento de vinos, incluidas técnicas de cata, identificación de cepas, y regiones vitivinícolas. Sólida comprensión de maridajes, gestión de bodegas y manejo de inventarios de vinos.
*habilidades*: capacidad para recomendar maridajes de vinos y comidas, habilidad para organizar catas y eventos de vino, y experiência en la creación de cartas de vino.
*idiomas*: inglés avanzado.
*ofrecemos*:
vivienda
sueldo base
vales de despensa
bono de puntualidad
bono de asistencia
fondo de ahorro
comidas, uniformes
prestaciones de ley y adicionales
si cumples con el perfil postúlate y a la brevedad nos comunicaremos contigo
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
hotelería
*habilidades*:
- vinos
- maridaje
- cata
- creatividad e inovación