Aramark
empresa de comedores industriales
busca: chef para servicios especiales
zona: balvanera
*requisitos*:
- sexo indistinto
- experiência en producción en volumen con calidad de corporativo maximo a 700 comensales
- experiência en cocina global
- experiência en elaboración de menú ejecutivo
- experiência en cortes a la parrilla
- manejo de personal operativo platilla
- manejo de equipos rational (abatidores, inducción y equipos eléctricos varios)
- experiência en eventos de a y b
- montado de platillos
- proyección de pedidos y costos
- atencion a cliente
- trabajo bajo presión
principales actividades:
- dirigir y ejecutar solicitudes de servicios especiales.
- elaborar los menús acorde a la temporada o necesidades del comedor.
- ejecutar y supervisar el emplatado de platillas para los distintos servicios del comedor.
- atención a comensales.
- control sobre pedidos y costos de platillos.
- inventario de materia prima.
- manejo del personal a cargo.
Ofrecemos:
- sueldo mensual bruto
- vales de despensa mensual
- prestaciones de ley
- horario de trabajo lunes a sabado 7:00 am a 15:00 pm descanso domingo
- pago semanal
- seguro de vida
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes
beneficios:
- seguro de vida
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
escolaridad:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- comedores: 2 años (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial