Supervisor de comedor — guadalajara
objetivo: realizar una extraordinaria labor de venta en mesas; proveer un servicio personalizado de acuerdo con nuestros procedimientos y estándares de calidad; supervisar y orientar la labor de servicio y venta por parte de meseros y garroteros. Llevar las relaciones públicas con nuestros comensales, atender incidencias de servicio, apoyar a encargados de cocina cuando se requiera y realizar labores administrativas en distintas áreas del restaurante según se le asigne.
perfil: licenciatura (en turismo, gastronomía o afín); 5 años en el ramo.
actividades:
* organizar la distribución equitativa de roles y tareas con el equipo de supervisores
* elaborar reporte de junta mensual con los resultados y compromisos del área asignada
* brindar apoyo a gerencia para el seguimiento de los puntos señalados en el reporte mensual del laboratorio con miras a conseguir mejoras
* atención a señalamientos indicados en las auditorías de operación para evitar reincidencias y provocar mejoras
* apoyo en toma de inventarios del área asignada (cava o barra)
* participar en juntas semanales de operación junto con el resto del equipo de la unidad y dar seguimiento a los acuerdos ahí conveniados
* lograr metas de impulso de venta y productos a impulsar (bingo)
* participar en la impartición de briefings a ambos turnos de acuerdo con el calendario de briefings
* atención a comensales en comedor, realizando venta sugestiva de acuerdo a los objetivos planteados para el mes en curso
* garantizar un estricto control de calidad, anticipándose a las necesidades particulares del comensal, atendiendo puntualmente incidencias y brindando soluciones de manera profesional y proactiva
remuneración y beneficios:
* sueldo mensual: $13,* - $23,*
* pago complementario: bono de productividad y bono mensual
* tipo de jornada: turno de 8 horas
* prestaciones de ley, propinas
* lugar de trabajo: empleo presencial
supervisor de comedor — parque industrial el álamo
perfil: requiere automóvil propio; preparatoria con especialidad en gastronomía; 5-7 años de experiencia en comedores industriales.
horario y jornada:
* lunes a domingo con descanso el sábado; horario 5:30 p.m. a 1:30 a.m.
* turno de 8 horas, disponibilidad en noches, turno mixto
remuneración y beneficios:
* sueldo: $3,* a la semana
* prestaciones de ley, servicio de comedor, uniformes gratuitos
* lugar de trabajo: empleo presencial
nutriólogo supervisor — comedor industrial (live natura)
perfil: licenciatura en nutrición o afín; mínimo 1 año de experiencia en comedores industriales; conocimiento del distintivo h; proactivo; contacto con cliente; llenado de formatos; resolución de problemas; documentación actualizada; edad 24-40 años.
horario y jornada:
* lunes a domingo con descanso el sábado o domingo; turno vespertino 14:00 h‑20:00 h
remuneración y beneficios:
* pago semanal libre: $3,180
* prestaciones de ley; seguro desde el primer día; estabilidad laboral; comedor y transporte gratuitos; uniforme gratuito
* actividades: manejo y seguimiento de dietas, control de menús, toma de temperaturas, manejo de personal, contacto con cliente, supervisión de personal, seguimiento de normas 251 y 605 (distintivo h)
supervisor de cocina — guadalajara
perfil: experiencia en comedores industriales; preparatoria con especialidad en gastronomía; 25‑45 años; automóvil propio.
horario y jornada:
* lunes a domingo con descanso el sábado; horario 5:30 p.m. a 1:30 a.m.
* turno de 8 horas; disponibilidad en noches; turno mixto
remuneración y beneficios:
* sueldo: $3,* a la semana
* prestaciones de ley, servicio de comedor, uniformes gratuitos
* lugar de trabajo: empleo presencial
supervisor de servicio — comedor industrial (nocturno)
responsabilidades:
* supervisar al personal de servicio
* asegurar atención rápida y cordial al comensal
* verificar correcto montaje de línea de servicio y comedor
* coordinar tiempos de servicio con cocina
* asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad
* resolver incidencias con clientes internos
* revisar horario y uniformes de colaboradores
requisitos:
* experiencia mínima 1 año en comedores industriales
* habilidad para liderar equipos
* conocimiento básico de bpm e higiene
* excelente actitud de servicio
beneficios:
* prestaciones de ley, comedor y uniformes gratuitos, estabilidad laboral
* pago semanal, transporte gratuito, despensa mensual, caja de ahorro
supervisor de comedores industriales — guadalajara
horario:
* turno disponible: lunes a domingo (descanso entre semana) con horarios roldados
remuneración y beneficios:
* sueldo mensual neto: $10,000‑$11,000; pago semanal; bono por puntualidad y asistencia
* prestaciones de ley: vacaciones, aguinaldo, prima vacacional, uniforme gratuito, servicio de comedor
requisitos:
* experiencia en comedores industriales corporativos (mínimo 1 año)
* conocimiento en cargas de trabajo y conteo de producción
* impartir juntas de pre‑servicio, asignar roles y manejar plantilla mínima de 20 personas
* conocimiento de menú especial, montaje de servicios, equipos industriales y de protección personal
* resolución de conflictos, mejora de estándares de servicio y atención al cliente
* conocimiento de normas 251 y distintivo h
supervisor de servicio — comedor industrial (mixto)
responsabilidades y competencias:
* supervisar al personal de servicio y personal a cargo
* contactar con cliente interno y externo
* control de menús y seguimiento de dietas
* garantizar normas de higiene y seguridad (bpm, distintivo h)
* resolución de incidencias y coordinación con cocina
requisitos:
* licenciatura en nutrición o gastronomía
* mínimo 1 año de experiencia en comedores industriales
* conocimiento de normas de calidad y distintivo h
* automóvil propio y disponibilidad para viajar
* capacitación al personal y manejo de bitácoras
remuneración y beneficios:
* sueldo semanal: $11,*‑$12,* según experiencia
* beneficios: constitución de caja de ahorro, seguro social, infonavit, vacaciones y aguinaldo, transporte gratuito, despensa mensual, comedor y uniformes gratuitos
nutriólogo supervisor — comedor industrial (repetición)
identical to the live natura listing. Keep same description above.
información adicional
todos los puestos son de tiempo completo, contratos indefinidos, con prestaciones de ley y beneficios adicionales según el puesto.
#j-18808-ljbffr