Quesos y quesos solicita auxiliar de calidad
misión del puesto: auxiliar con supervisión al departamento de control de calidad en la empresa, con alcance de asegurar el cumplimiento de los requerimientos aplicables de normativa de buenas prácticas de manipulación de alimentos, de seguridad y salud en el trabajo, protección civil.
principales responsabilidades:
· supervisar y auditar el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos semanalmente en almacenes/puntos de ventas.
· realizar análisis sensorial de alimentos.
· supervisar y auditar el cumplimento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos diariamente en almacén principal.
· emitir hallazgos, acciones correctivas y dar seguimiento para cada uno de los almacenes y puntos de ventas.
· inspeccionar el recibo a proveedores, cumpliendo con todos al menos una vez al mes.
· emitir hallazgos y acciones correctivas a tomar para proveedores que no cumplan con las políticas de recibo a proveedor.
· ejecutar y dar seguimiento a los procedimientos de saneamiento de los procesos y puntos de venta con la finalidad de garantizar la inocuidad.
· supervisar el cumplimiento de los requerimientos establecidos de seguridad y salud en el trabajo en las instalaciones de la empresa.
· solicitar insumos y establecer métodos de disminución de insumos para realizar las actividades de limpieza y sanitización.
· realizar análisis con graficas de tendencia de inspecciones realizadas.
· impartir capacitación al personal referente a la inocuidad, limpieza, saneamiento y buenas prácticas de manufactura en el trabajo para todo el personal directo con el alimento.
conocimientos y habilidades:
· manejo de paquetes computacionales a nivel básico: office.
· experiencia en la elaboración de reportes e informes.
· manejo de controles internos
· conocimientos básicos de las macromoléculas de los alimentos.
· manejo y conocimiento de normas oficiales mexicanas e internacionales referentes a calidad y alimentos.
· conocimiento en sistemas de calidad y certificaciones
· conocimiento en sistema haccp
· conocimiento en normas iso
· conocimiento de normas de stps
conocimientos medios:
· facilidad para trabajar en equipo
· capacidad para relacionarse
· capacidad de liderazgo
· capacidad para administrar
· capacidad para elaborar presupuestos
· capacidad de elaboración de políticas y manuales.
ofrecemos:
· horario: fijo.
· prestaciones de ley.
· caja de ahorro.
· contrato: indeterminado.
· tipo de jornada: lunes a viernes de 8:00 am a 16:30 sábados de 8:00 am a 13:30
· turno de 8 horas.
· lugar de trabajo: empleo presencial.
requisitos:
· químico-biólogo en la especialidad tecnología de los alimentos, ingeniero químico especialidad en alimentos.
· tipo de experiencia: 1 años en puesto similar.
· conocimientos/herramientas específicos: paquetería de office básico.
· disponibilidad de viajar ocasionalmente.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10, $11,000.00 al mes
beneficios:
* caja de ahorro
* uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial