Asegurar la eficiencia, seguridad y cumplimiento de normativas en las operaciones de mantenimiento, con un enfoque especial en la preservación de la calidad y seguridad alimentaria. El titular de este puesto debe liderar un equipo que planifica y ejecuta actividades de mantenimiento de manera proactiva, garantizando la continuidad de la producción, la conformidad con los estándares de seguridad alimentaria, y la mejora continua de los procesos en el entorno específico de la planta de alimentos.
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