Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como Supervisor de calidad en alimentos
Objetivo del puesto:
Garantizar la excelencia en la calidad e inocuidad de los alimentos y bebidas ofrecidos en la cafetería, mediante la supervisión de procesos, desarrollo de productos innovadores, estandarización de recetas y cumplimiento de normativas sanitarias, con el fin de asegurar una experiencia satisfactoria y segura para el cliente.
Requisitos del puesto:
- Licenciatura concluida en gastronomía
- Experiencia en puestos similares al menos 2 años
- Disponibilidad para visitar varios PDV en CDMX
- Gestión de proveedores
- Uso de paquetería Microsoft office
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos de trabajo
- Enfocado a trabajar por objetivos y resultados
- Comunicación asertiva
- Trabajo en equipo
- Liderazgo
- Proactivo
Responsabilidades del puesto:
Desarrollo de producto
- a. Investigación de tendencias.
- Identificación de necesidades del cliente.
- Diseño del concepto.
- Evaluación de costos y rentabilidad.
- Pruebas piloto.
- Lanzamiento al mercado
Control de higiene y seguridad alimentaria
- Verificar que se cumplan las normas de inocuidad y limpieza en cocina y áreas comunes.
- Realizar recorridos de supervisión para detectar posibles riesgos.
- Asegurar el uso correcto de equipo de protección y limpieza.
Supervisión de procesos y personal
- Estandarización de recetas.
- Supervisar la preparación y presentación de alimentos y bebidas.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Evaluar el desempeño del equipo y fomentar un ambiente de trabajo positivo.
- Visita a sucursales para garantizar los procesos.
Auditorías y control de calidad
- Realizar auditorías internas para verificar cumplimiento de estándares.
- Implementar mejoras en procesos para elevar la calidad del servicio.
- Mantener registros precisos de controles, inspecciones y resultados.
- Visita a sucursales para realizar auditorías.
Liderazgo y gestión de equipos
- Reclutar, capacitar y motivar al personal para mejorar la productividad y el servicio al cliente
Zona de trabajo y horarios:
- Lunes a domingo de 8:00 am a 6:00 pm
- 1 día de descanso entre semana
- Paseo de la Reforma (Av. P.º de la Reforma, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX)
Ofrecemos:
- Sueldo de $16,500.00 a $18,000.00 netos mensuales
- Pago catorcenal
- Seguro de vida
- Seguro de gastos médicos menores
- Prestaciones de ley
- Descuentos y precios preferenciales dentro de la marca
Interesados, postularse por este medio.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $16, $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes experiencia en barismo?
- ¿Tienes inconveniente para trasladarte a varios PDV en la CDMX?
- ¿Estás de acuerdo con la jornada laboral?
Lugar de trabajo: Empleo presencial