* empresa enfocada a la industria de alimentos anda en busca de un gerente de calidad
escolaridad: lic. terminada en quimíca en alimentos,biológica, bioquímica
edad: 25 a 30 años
experiencia: 2 años coordinador en el área .
conocimiento técnico: iso22000
funciones:
supervisar y mejorar la calidad y seguridad de los alimentos a lo largo de toda la cadena productiva
* analizar y optimizar procesos de conservación, para prolongar la vida útil de los alimentos
* análisis de materias primas: realiza pruebas físico-químicas, sensoriales y microbiológicas a los ingredientes antes de su uso.
* supervisa y analiza los productos en las distintas etapas de fabricación para verificar que cumplan los estándares de calidad.
* evaluación y analizis de los productos terminados para confirmar que no presenten riesgos para la salud, cumplan con las especificaciones de calidad y sean aptos para el consumo.
* crea y valida métodos de prueba para determinar la calidad y posible contaminación de los alimentos.
* análisis a detalle de formulaciones actuales y participación en las nuevas, enfocado a la química e interacción dentro de la formulación, para la prevención de microbiología a futuro
* gestión de la inocuidad: implementa sistemas de gestión como el análisis de peligros y puntos críticos de control (haccp) para anticipar riesgos biológicos, físicos, químicos y alergénicos
* entrenamiento a empleados en buenas prácticas de manufactura (bpm) e higiene.
horario: lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs
salario: $21.000 netos mensuales, es + prestaciones de ley+crecimiento laboral
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $13, $25,292.50 al mes
lugar de trabajo: empleo presencial