Hotel presidente intercontinental polanco está en busca de tu talento
¡forma parte de uno de los restaurantes italianos más emblemáticos del mundo! Si eres un apasionado de la cocina italiana y buscas llevar tu carrera al siguiente nível, alfredo di roma te está buscando.
*solicitamos*:
*sous chef - restaurante alfredo di roma*
en alfredo di roma, el restaurante italiano insignia del hotel presidente intercontinental, buscamos un sous chef que apoye en la creación y ejecución de platos italianos auténticos y contemporáneos, garantizando los más altos estándares de calidad y presentación.
*responsabilidades*:
- supervisar la operación diaria de la cocina, asegurando eficiencia y cumplimiento de estándares de calidad.
- apoyar al chef en la creación de menús innovadores y en la selección de ingredientes frescos y de alta calidad.
- asegurar la preparación y presentación impecable de cada platillo.
- coordinar y capacitar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y positivo.
- supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
*requisitos*:
- *experiência*: mínimo 3 años como sous chef en restaurantes de alta cocina, preferentemente en cocina italiana.
- *formación*: estudios en gastronomía o equivalente.
- *conocimientos técnicos*: dominio de las técnicas tradicionales y modernas de la cocina italiana; manejo de inventarios y control de costos.
- *habilidades*:
- liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
- creatividad en la presentación y diseño de platillos.
- excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- *disponibilidad*: horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana.
*ofrecemos*:
- sueldo competitivo + bonos por resultados.
- ambiente laboral dinámico y profesional
- oportunidad de liderar proyectos gastronómicos innovadores
- prestaciones superiores desde el primer día
- oportunidades de crecimiento dentro del grupo
- comedor gratuito
- vales de despensa
- uniformes y lavandería
- caja de ahorro y fondo de ahorro
- estabilidad laboral
*zona de trabajo*: polanco, cdmx
*¿interesado(a)?* ¡sé parte de un equipo que redefine las experiências gastronómicas italianas de lujo!
*¡no lo pienses más y postúlate, esta es tu oportunidad!*
¡forma parte de esta gran familia!
En grupo presidente, estamos comprometidos en brindar oportunidades sin excepción. Valoramos la diversidad como una fuente de innovación para nuestra organización.
Tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $30,000.00 al mes
beneficios:
- apoyo para estudios
- aumentos salariales
- caja de ahorro
- descuento de empleados
- descuento de gimnasio
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento de la empresa
- opción a contrato indefinido
- seguro de gastos médicos mayores
- seguro de vida
- servicio de comedor
- servicio de gimnasio
- uniformes gratuitos
- vales de despensa
tipo de jornada:
- rotativo
- turno de 10 horas
lugar de trabajo: empleo presencial