área
control de calidad / inocuidad
reporta a
encargado de producción o responsable de calidad (según estructura)
tipo de puesto
prácticas / medio tiempo
modalidad
presencial
objetivo del puesto
brindar apoyo en las actividades del área de calidad, contribuyendo al control de procesos, cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e implementación de estándares de inocuidad en la producción de jugos de maguey y otros productos orgánicos.
funciones y responsabilidades principales
* apoyar en la verificación de condiciones sanitarias del área de producción, utensilios y equipo.
* supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (bpm) por parte del personal operativo.
* participar en el control de registros de limpieza, temperatura, trazabilidad o controles de calidad interna.
* apoyar en la toma de muestras de producto para análisis físicos u organolépticos simples.
* colaborar en la elaboración o actualización de formatos y procedimientos internos del área de calidad.
* informar desviaciones o no conformidades al encargado del área.
* apoyar en capacitaciones internas al personal sobre higiene y manejo de alimentos, si aplica.
* participar en auditorías internas o externas como apoyo operativo y documental.
requisitos del puesto
* escolaridad: estudiante activo (5º semestre en adelante) de carreras como: ingeniería en alimentos, biotecnología, agroindustria, química, o afines.
* disponibilidad: 5 horas diarias.
conocimientos deseables
* buenas prácticas de manufactura (bpm)
* inocuidad alimentaria (haccp, noms)
* manejo básico de registros y documentación
* uso de hojas de cálculo y procesadores de texto
habilidades y competencias
* ganas de aprender y proactividad
* orden y atención al detalle
* responsabilidad y ética profesional
* capacidad para seguir procedimientos
* buena comunicación y trabajo en equipo
beneficios
* capacitación práctica en la industria de alimentos orgánicos
* posibilidad de desarrollo dentro de la empresa (dependiendo de desempeño y necesidades)
* flexibilidad para combinar con estudios (según convenios o acuerdos).
sueldo
a partir de $1,300.00 a la semana
horas previstas
25 por semana
incentivos
* aumentos salariales
* descuento de empleados
* descuentos y precios preferenciales
* opción a contrato indefinido
* seguro dental
lugar de trabajo
empleo presencial
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