*área*: control de calidad / inocuidad
*reporta* *a*: encargado de producción o responsable de calidad (según estructura)
tipo de puesto: prácticas / medio tiempo
*modalidad*: presencial
*objetivo del puesto*:
brindar apoyo en las actividades del área de calidad, contribuyendo al control de procesos, cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e implementación de estándares de inocuidad en la producción de jugos de maguey y otros productos orgánicos.
*funciones y responsabilidades principales*:
apoyar en la verificación de condiciones sanitarias del área de producción, utensilios y equipo.
Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (bpm) por parte del personal operativo.
Participar en el control de registros de limpieza, temperatura, trazabilidad o controles de calidad interna.
Apoyar en la toma de muestras de producto para análisis físicos u organolépticos simples.
Colaborar en la elaboración o actualización de formatos y procedimientos internos del área de calidad.
Informar desviaciones o no conformidades al encargado del área.
Apoyar en capacitaciones internas al personal sobre higiene y manejo de alimentos, si aplica.
Participar en auditorías internas o externas como apoyo operativo y documental.
*requisitos del puesto*:
*escolaridad*: estudiante activo (5º semestre en adelante) de carreras como: ingeniería en alimentos, biotecnología, agroindustria, química, o afines.
*disponibilidad*: 5 horas diarias
*conocimientos deseables*:
buenas prácticas de manufactura (bpm)
inocuidad alimentaria (haccp, noms)
manejo básico de registros y documentación
uso de hojas de cálculo y procesadores de texto
habilidades y competencias:
ganas de aprender y proactividad
orden y atención al detalle
responsabilidad y ética profesional
capacidad para seguir procedimientos
buena comunicación y trabajo en equipo
*beneficios*:
capacitación práctica en la industria de alimentos orgánicos
posibilidad de desarrollo dentro de la empresa (dependiendo de desempeño y necesidades)
flexibilidad para combinar con estudios (según convenios o acuerdos).
Tipo de puesto: medio tiempo
sueldo: a partir de $1,300.00 a la semana
horas previstas: 25 por semana
beneficios:
- aumentos salariales
- descuento de empleados
- descuentos y precios preferenciales
- opción a contrato indefinido
- seguro dental
lugar de trabajo: empleo presencial