Área: Control de Calidad / Inocuidad
Reporta a: Encargado de Producción o Responsable de Calidad (según estructura)
Tipo de puesto: Prácticas / Medio tiempo
Modalidad: Presencial
Objetivo del Puesto:
Brindar apoyo en las actividades del área de calidad, contribuyendo al control de procesos, cumplimiento de buenas prácticas de manufactura e implementación de estándares de inocuidad en la producción de jugos de maguey y otros productos orgánicos.
Funciones y Responsabilidades Principales:
Apoyar en la verificación de condiciones sanitarias del área de producción, utensilios y equipo.
Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM) por parte del personal operativo.
Participar en el control de registros de limpieza, temperatura, trazabilidad o controles de calidad interna.
Apoyar en la toma de muestras de producto para análisis físicos u organolépticos simples.
Colaborar en la elaboración o actualización de formatos y procedimientos internos del área de calidad.
Informar desviaciones o no conformidades al encargado del área.
Apoyar en capacitaciones internas al personal sobre higiene y manejo de alimentos, si aplica.
Participar en auditorías internas o externas como apoyo operativo y documental.
Requisitos del Puesto:
Escolaridad: Estudiante activo (5º semestre en adelante) de carreras como: Ingeniería en Alimentos, Biotecnología, Agroindustria, Química, o afines.
Disponibilidad: 5 horas diarias
Conocimientos deseables:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Inocuidad alimentaria (HACCP, NOMs)
Manejo básico de registros y documentación
Uso de hojas de cálculo y procesadores de texto
Habilidades y Competencias:
Ganas de aprender y proactividad
Orden y atención al detalle
Responsabilidad y ética profesional
Capacidad para seguir procedimientos
Buena comunicación y trabajo en equipo
Beneficios:
Capacitación práctica en la industria de alimentos orgánicos
Posibilidad de desarrollo dentro de la empresa (dependiendo de desempeño y necesidades)
Flexibilidad para combinar con estudios (según convenios o acuerdos).
Tipo de puesto: Medio tiempo
Sueldo: A partir de $1,300.00 a la semana
Horas previstas: 25 por semana
Beneficios:
- Aumentos salariales
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Seguro dental
Lugar de trabajo: Empleo presencial