City Market es una cadena mexicana de supermercados premium perteneciente al Grupo La Comer, enfocada en ofrecer una experiencia de compra gourmet y productos de la más alta calidad. Su concepto está orientado a un público que busca variedad, exclusividad y frescura en alimentos nacionales e importados.
En City Market Antea valoramos la honestidad, la gratitud y la autenticidad como base de nuestro trabajo diario. Nos distingue el compromiso con el servicio y la búsqueda constante de la superación, ofreciendo un ambiente donde cada colaborador puede crecer personal y profesionalmente.
Objetivo Del Puesto
Apoyar en la elaboración, decoración y presentación de productos de repostería bajo los estándares de calidad, higiene e imagen establecidos por City Market, garantizando frescura, sabor y una experiencia gourmet para el cliente.
Funciones
- Asistir al Chef repostero en la preparación de masas, cremas, rellenos, coberturas y decoraciones.
- Pesar, medir y preparar ingredientes de acuerdo con las recetas establecidas.
- Apoyar en el horneado, enfriado y montaje de postres, pasteles y pan dulce.
- Decorar productos siguiendo las especificaciones de presentación y calidad de la marca.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y con los insumos necesarios para la producción diaria.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y uso de uniforme.
- Colaborar en la exhibición y reposición de productos en el área de venta.
- Verificar que los insumos y materias primas estén en buen estado y dentro de la fecha de caducidad.
- Realizar el etiquetado correcto de productos (fecha de elaboración, caducidad y nombre).
- Controlar y registrar las mermas de producción.
- Apoyar en el inventario de materia prima y en la solicitud de insumos al almacén o proveedor interno.
- Cumplir con los tiempos de producción asignados por el Chef repostero y por el Jefe de área.
- Participar en la limpieza profunda del área de repostería y equipos según los programas establecidos.
Perfil Del Puesto
Escolaridad: Secundaria concluida o bachillerato (deseable capacitación técnica en gastronomía o repostería).
Experiencia: 6 meses a 1 año en panadería, pastelería o cocina fría
Conocimientos
- Técnicas básicas de repostería y manejo de hornos.
- Medidas, pesos y proporciones de ingredientes.
- Normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251).
- Manejo adecuado de utensilios, batidoras y equipos de cocina.
Competencias Personales
- Actitud de servicio y trabajo en equipo.
- Orden, limpieza y atención al detalle.
- Gusto por la repostería y presentación de productos.
- Puntualidad y responsabilidad.
- Capacidad para trabajar bajo supervisión y con tiempos definidos.
OFRECEMOS
- Sueldo Mensual $11,300
- Sueldo mensual bruto $10,000
- Más el 13% de Vales de despensa $1,300
- Pagos Semanales (viernes)
- Transporte nocturno a la salida
PRESTACIONES
- Prestaciones de ley y superiores
- 12 días de Vacaciones
- 15 días de aguinaldo
- Confiable de Vida
- Caja de ahorro
- Fondo de Ahorro
- Uniformes gratuitos
- Descuentos en tienda
INTERESADOS
- Postularse por este medio o contactar vía WhatsApp con Lic. Elizabeth Luna al número 442 712 5388.
Entrevistas en Sucursal City Market Antea de Lunes a Viernes de 8:00am a 5:00pm