**Vacante para la empresa Mi Gusto Es en Toluca, Estado de México**:
Comprador para Centro de Distribución (CEDIS) - Sector Restaurantero
Actividades del puesto:
Buscamos un profesional honesto, responsable y proactivo, capaz de gestionar eficientemente las compras para nuestro centro de distribución que abastece a múltiples unidades de restaurante.
La persona seleccionada debera enfocarse en buscar continuamente ahorros, desarrollar proveedores confiables, y optimizar el abastecimiento mediante búsqueda y análisis en línea, scouting de precios, y negociaciones estratégicas.
Responsabilidades Principales:
- Gestión de compras de insumos, materias primas y productos generales para centros de distribución que abastecen al sector restaurantero.
- Búsqueda activa de proveedores (scouting), nacionales utilizando herramientas digitales y redes comerciales.
- Análisis y comparación de precios mediante investigación en línea, catálogos digitales y benchmarking con la competencia.
- Negociación de precios y condiciones comerciales, enfocándose en maximizar ahorros sin sacrificar calidad o cumplimiento.
- Desarrollo de nuevos proveedores, evaluación de desempeño y cumplimiento de estándares de calidad, tiempos de entrega.
- Control y seguimiento de órdenes de compra, recepción y validación de facturas.
- Colaboración constante con áreas operativas (almacén, logística, cocina central, finanzas) para mantener la cadena de suministro eficiente.
- Generación de reportes de ahorro, eficiencia y performance de proveedores.
Requisitos del **Perfil**:
Formación Académica:
- Carrera técnica o profesional en Administración, Contabilidad, Logística, Negocios, Comercio Internacional.
Experiência:
- Mínimo 2 a 3 años en áreas de compras, preferiblemente en empresas del sector alimentos, HORECA (hoteles, restaurantes, cafeterías), o retail.
- Experiência en scouting de proveedores, negociaciones comerciales y análisis de costos.
Habilidades Técnicas:
- Manejo de herramientas digitales de búsqueda y comparación.
- Dominio de Excel y plataformas ERP.
- Conocimientos básicos en logística y control de inventarios.
- Saber manejar auto estándar.
Competencias Personales:
- Alta integridad y honestidad.
- Orientación a resultados y mentalidad de ahorro.
- Capacidad de negociación y persuasión.
- Habilidad para trabajar bajo presión.
- Atención al detalle y organización.
- Facilidad para comunicarse y generar relaciones de confianza con proveedores y equipos internos
Ofrecemos
Sueldo Mensual $13,000.00 Netos
Prestaciones de Ley
Bono por cumplimiento de KPIS
Descuentos con la marca
Seguro de Vida
Y demás beneficios
Etc
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Inicial
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes