Cocinero A
Manipular preparar y conservar todo tipo de alimentos crudos semi elaborados y elaborados.
Control de insumos
Asegurar la calidad de la materia prima
Producción y ejecución a volumen
Supervisión y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene
Controla limpieza del área de trabajo de la que es responsable
Experiencia
1 año mínimo desempeñando las mismas actividades
Conocimiento y manejo de equipo industrial de cocina
Manejo higiénico de alimentos Distintivo H
Habilidades
Liderazgo
Excelente manejo de herramientas y utensilios de cocina
Sentido de urgencia
Habilidad numérica
Conocimiento en gramajes
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