únete a grupo argentilia y sé parte de nuestro crecimiento! Grupo argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional con 14 unidades, en cdmx, estado de méxico, querétaro, león, zapopan y nayarit. Nuestras marcas: la vaka, argentilia, frascati, la peska, mikoh, real del mar y meet meat.
puesto: jefe de cocina
zona de trabajo: león, guanajuato
actividades principales:
supervisar al personal de cocina, asegurando que todos los procedimientos se sigan adecuadamente.participar en la preparación y cocción de platos según las recetas y estándares de la empresa.supervisar tareas y responsabilidades al personal de cocina,asegurando que se cumplan los horarios y se mantengaun ambiente de trabajo positivo y productivo, de acuerdo a las indicaciones del chef y sous chef de unidad.supervisar la limpieza y el mantenimiento de la cocina.mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y otros departamentos, asi como informar sobre cualquier problema o situación relevante alos jefes de cocina y al chef de restauranteresolver desafíos y problemas que surjan durante el turno, como retrasos en pedidos o dificultades en la cocina.verificar etiquetados de alimentos en cámaras y refrigeradoresparticipar en inventarios que se realizan en áreas de cocinabrindar un soporte integral a la operación de cocina
requisitos:
personal de 22 a 35 añosexperiencia mínima de 2 años en cocina (conocimiento en calidad de alimentos, seguimiento a recetas, cumplimiento de normatividad)disponibilidad de horariodeseable experiencia en manejo de personal
ofrecemos:
sueldo base + propinas. Seguridad social (desde el primer día). Prestaciones de ley (vacaciones, prima de vacaciones y aguinaldo). Uniformes. Capacitaciones constantes. Seguro de vida servicio de comedor vales de despensa manda cv al siguiente enlace esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: