Inspector de calidad
requisitos y responsabilidades:
* ingeniería en bioquímica, químico farmacéutico, biólogo, médico veterinario zootecnista o afín.
* edad: 23 años o más.
* experiencia en puestos similares.
* sexo: indistinto.
* disponibilidad de horario.
* contar con vehículo propio para trasladarse a la empresa.
funciones clave:
* supervisión y verificación de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
* monitorear y registrar puntos críticos de control y cumplimiento a prerrequisitos de plan haccp para mitigar riesgos de inocuidad en el producto.
* auditar procesos del establecimiento y asegurar apego a buenas prácticas de manufactura, procedimientos y normativas nacionales e internacionales.
* revisión de características organolépticas de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
* verificación de especificaciones según proceso.
* verificación de temperaturas de productos y cuartos fríos.
* verificación de limpieza preoperativa y operativa.
* retención y seguimiento de productos y procesos no conformes.
* levantamiento y seguimiento de fallas y acciones correctivas.
beneficios:
* pago semanal.
* prestaciones de ley.
* estabilidad laboral.