Descripción del puesto:
como gerente de unidad, serás responsable de liderar, planificar y supervisar todas las operaciones de la unidad asignada, asegurando la eficiencia en los procesos, la calidad del servicio y el cumplimiento de los estándares de la empresa. Este puesto requiere habilidades de liderazgo, organización y capacidad para resolver problemas en tiempo real, con un enfoque en la satisfacción del cliente y la rentabilidad.
Funciones principales:
mantenimiento y seguridad:
establecer y mantener programas de mantenimiento preventivo para proteger los bienes físicos de la unidad.
Supervisar y garantizar la seguridad de los bienes, así como la protección del personal y clientes.
Gestión operativa:
garantizar el cumplimiento de políticas y procedimientos establecidos por la empresa.
Planificar y coordinar menús utilizando programas aprobados por la compañía.
Supervisar la puntualidad y calidad en el servicio de alimentos en todas las áreas.
Supervisión y administración:
supervisar el servicio durante el turno y revisar listas de órdenes de compra, mantenimiento y relación con proveedores.
Elaborar reportes semanales y mensuales (inventarios, producción, incidencias, efectivo, entre otros).
Abastecimiento y proveedores:
ordenar alimentos y víveres a proveedores aprobados por la empresa.
Gestionar pedidos regulares, extras y cancelaciones con los proveedores referenciados.
Desarrollar y supervisar un plan de saneamiento y limpieza.
Supervisar los procedimientos de manejo adecuado del efectivo, incluyendo auditorías, balance de recibos y reportes de ingresos.
Requisitos del puesto:
edad: entre 25 y 45 años.
Sexo y estado civil: indistintos.
Formación académica: nutrición, gastronomía, turismo o carrera afín.
Experiência: mínima de 4 años en un puesto similar.
Conocimientos técnicos:
manejo de office en nível medio-avanzado (word, excel, powerpoint).
Uso de correo electrónico y software de gestión de ventas y costos.
Habilidades clave: organización, liderazgo, comunicación efectiva y orientación al cliente.
Ofrecemos:
salario competitivo.
Prestaciones de ley.
Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia.
Oportunidades de desarrollo profesional.
Horario: lunes a viernes de 8:00 am a 5:00 pm
¿interesado/a?
O al 4494650639
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $3,000.00 - $3,597.00 a la semana
beneficios:
- servicio de comedor
lugar de trabajo: empleo presencial