Objetivo del puestoimpulsar la excelencia operativa del negocio b2c (grill house, super expendios, convy) mediante la estandarización, mejora y control de los procesos operativos, asegurando eficiencia, cumplimiento, mitigación de riesgos y una ejecución consistente en punto de venta.reponsabilidades del puesto1. Diagnosticar procesos operativos del negocio b2c (tienda, back office, logística, inventarios y caja), identificando brechas, ineficiencias y oportunidades de mejora continua. 2. Diseñar, documentar y estandarizar procesos operativos clave, alineados a mejores prácticas de la industria retail y orientados a eficiencia, control y experiencia del cliente. 3. Implementar y dar seguimiento a iniciativas de mejora continua, utilizando metodologías como pdca, lean, kaizen o similares, asegurando resultados medibles. 4. Desplegar y asegurar la correcta ejecución de rutinas operativas en punto de venta, incluyendo apertura y cierre, control de efectivo, inventarios, liquidaciones diarias y checklists operativos. 5. Definir y mantener estándares operativos, asegurando consistencia en la ejecución entre tiendas y canales b2c. 6. Diseñar y ejecutar auditorías operativas basadas en riesgo, priorizando procesos y ubicaciones con mayor impacto operativo o exposición. 7. Monitorear el cumplimiento operativo, identificando desviaciones, causas raíz y definiendo planes de acción correctiva y preventiva. 8. Diseñar y mantener controles operativos clave, enfocados en segregación de funciones, autorizaciones, trazabilidad y reducción de errores o pérdidas 9. Acompañar a los equipos operativos en campo, asegurando adopción de procesos, disciplina operativa y correcta ejecución de los estándares definidos. 10. Capacitar al personal operativo en procesos, rutinas y estándares, promoviendo una cultura de orden, disciplina, mejora continua y cumplimiento. 11. Definir y dar seguimiento a kpis operativos, enfocados en eficiencia, productividad, cumplimiento, mermas, errores operativos y experiencia del cliente. 12. Trabajar de forma transversal con operaciones, administración y logística, para asegurar alineación, claridad de responsabilidades y mejora del flujo operativo. 13. Estandarizar y mejorar la documentación operativa, incluyendo manuales, instructivos, check list ́s y guías visuales para uso en tienda. 14. Asegurar la sostenibilidad de las mejoras implementadas, mediante seguimiento, medición, retroalimentación continua y ajuste de procesos.tu perfil- egresado/a de ingeniría industrial o carreras afines. - inglés avanzado. - disponibilidad de viaje 30%. - experiencia en despliegue de iniciativas omnicanal, en punto de venta fisico y en linea (e-commerce). - experiencia en arquitectura de sistemas/tecnología de procesos aplicados a alimentos y retail.