Sobre la empresa
jugos del valle-santa clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la industria mexicana de coca-cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida. Buscamos talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipe de nuestra gran oferta de valor. Nuestro principal pilar se basa en la filosofía 'primero la gente', para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y la etapa de carrera profesional de cada integrante.
¡incorpórate a nuestro equipo de trabajo!
responsabilidades
responsable de ejecutar las actividades en la línea de producción, asegurando el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (bpm), la seguridad alimentaria y la eficiencia operativa. Realizar operaciones de la línea según especificaciones, vigilar el correcto funcionamiento de equipos, registrar resultados y reportar desviaciones para mantener la continuidad del proceso y el cumplimiento de metas.
experiencia
* experiencia trabajando en esquemas de turnos y cumpliendo metas de productividad.
conocimientos técnicos
* bpm y normas de higiene en planta.
* procedimientos de seguridad alimentaria y control de contaminación cruzada.
* operación y manejo seguro de equipos de línea; uso correcto de equipo de protección personal (ppe).
* inspección visual y criterios básicos de control de calidad (tamaño, color, daños, materia extraña).
* lectura y cumplimiento de instrucciones de trabajo; registro de datos en formatos establecidos y uso básico de instrumentos de control.
* conocimientos básicos de trazabilidad y manejo de lotes.
actividades
* operar y vigilar la línea de producción conforme a los procedimientos, garantizando el cumplimiento de especificaciones y estándares de bpm.
* inspeccionar y clasificar materia prima o producto según criterios de calidad; registrar rechazos y movimientos para mantener trazabilidad.
* reportar anomalías de equipo o proceso al área de mantenimiento y/o supervisión para minimizar tiempos de paro.
* aplicar y mantener prácticas de higiene y seguridad alimentaria en el área de trabajo, incluyendo uso obligatorio de ppe y medidas de control de contaminación.
* registrar resultados de inspección, parámetros de proceso y consumos en los formatos e instrumentos establecidos.
* participar en actividades de limpieza y sanitización según programas; apoyar en arranques y cambios de producto para reducir tiempos muertos.
* reportar desviaciones de calidad y colaborar en la implementación de acciones correctivas y mejoras bajo la supervisión inmediata.
* colaborar con los equipos de control de calidad y producción para alcanzar los kpi's y metas de rendimiento.
competencias
* responsabilidad y compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.
* trabajo en equipo y comunicación efectiva.
* orientación a resultados y capacidad para seguir procedimientos.
* proactividad, orden y disposición para aprender y mejorar procesos.
escolaridad
secundaria concluida o escolaridad equivalente; preferentemente bachillerato.
nuestra oferta de valor
* sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
* capacitación continua y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.
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