Objetivo:
administrar la unidad de negocio, enfocado en el cumplimiento de los principales indicadores financieros, en la capacitación del personal a su cargo y en mantener los estándares establecidos por la compañía.
funciones:
control de materia prima para su maximización
capacitación y desarrollo constante al personal de cocina.
aplicación y seguimiento de recetas y estándares de calidad establecidos requisición, recepción y revisión de entradas de materia prima.
control de inventarios.
responsable de la captura de facturas de cocina.
responsable del control de costos.
*requisitos*:
elaboración de salsas
comida fría
mixología.
habilidades:
empático
comprometido.
activo.
liderazgo.
capacidad de análisis.
toma de decisiones.
enfoque a resultados.
organizado
preferentemente contar con vehículo
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $17,* al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- uniformes gratuitos
lugar de trabajo: empleo presencial