*perfil profesional*técnico de sanidad enfocado en la ejecución de actividades de limpieza y sanitización en cuartos fríos, siguiendo procedimientos establecidos y bajo la supervisión del encargado de sanidad.perfil operativo, disciplinado y con disposición para trabajar en ambientes de bajas temperaturas, orientado al cumplimiento de estándares de inocuidad y sanidad en la industria cárnica.*experiência profesional*- experiência de 6 meses a 1 año en actividades de *limpieza, sanitización o producción en plantas de alimentos* (deseable cárnico).- ejecución de rutinas de limpieza en áreas de proceso o almacenamiento.- uso básico de *químicos de limpieza y desinfección*.- apoyo en cumplimiento de *programas de sanitización (poes)*.- manejo básico de herramientas y equipos de limpieza (hidrolavadoras, espumadoras, etc.).*educación*- deseable carrera técnica en áreas afines (alimentos, química, industrial).*conocimientos técnicos*- buenas prácticas de manufactura (bpm).- limpieza y sanitización en industria de alimentos.- uso seguro de químicos (diluciones básicas).- prevención de contaminación cruzada.- conocimiento básico de inocuidad alimentaria.- (deseable) nociones de poes.*actividades a desarrollar*- ejecutar actividades de *limpieza y sanitización* en cuartos fríos (pisos, paredes, equipos y cámaras).- preparar soluciones de limpieza y desinfección bajo indicaciones del encargado.- cumplir con los *programas de sanitización (pre-operativos y operativos)*.- apoyar en el desmontaje y limpieza de equipos si aplica.- verificar condiciones básicas de limpieza antes de arranque de operaciones.- reportar anomalías o áreas fuera de condiciones sanitarias.- llenar registros y formatos básicos de limpieza.- cumplir con el uso adecuado de *epp y normas de seguridad*.*condiciones de trabajo*- uso obligatorio de *equipo de protección térmico*.- trabajo físico y operativo.- disponibilidad de horario (noche).tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosueldo: $14,* - $15,* al meslugar de trabajo: empleo presencial