Descripción:
¿buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, queremos conocerte
en palladium hotel group estamos buscando cubrir la posición de stward para grand palladium vallarta resort & spa.
misión del puesto de trabajo:
asegurar la limpieza, higiene y organización de las áreas de cocina, así como el correcto manejo y conservación de utensilios, vajilla y equipo de trabajo, garantizando los estándares de calidad y seguridad del resort.
tus funciones principales serán:
* lavar y desinfectar platos, ollas, utensilios, cristalería y equipo de cocina.
* mantener las áreas de cocina limpias, ordenadas y libres de residuos.
* clasificar y almacenar adecuadamente los utensilios y materiales después de su lavado.
* apoyar en el desecho correcto de basura orgánica e inorgánica siguiendo los lineamientos del área.
* limpiar y desinfectar superficies de trabajo, pisos, campanas y áreas comunes.
* seguir las normas de seguridad e higiene alimentaria en todo momento.
* apoyar a cocineros y jefes de cocina en tareas básicas cuando se requiera.
requisitos:
experiencia y conocimientos técnicos:
* no se requiere experiencia previa (se valorará experiencia en limpieza o stewarding en hoteles o restaurantes).
* conocimiento básico de productos de limpieza y su uso correcto (deseable).
* habilidades para el trabajo físico y manejo de cargas ligeras.
* conocimientos básicos de higiene y seguridad en el trabajo.
* disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.