*vacante para la empresa mi gusto es en san jeronimo chicahualco -metepec, estado de méxico*:
comprador para centro de distribución (cedis) - sector restaurantero
actividades del puesto:
buscamos un profesional honesto, responsable y proactivo, capaz de gestionar eficientemente las compras para nuestro centro de distribución que abastece a múltiples unidades de restaurante.
la persona seleccionada debera enfocarse en buscar continuamente ahorros, desarrollar proveedores confiables, y optimizar el abastecimiento mediante búsqueda y análisis en línea, scouting de precios, y negociaciones estratégicas.
responsabilidades principales:
- gestión de compras de insumos, materias primas y productos generales para centros de distribución que abastecen al sector restaurantero.
- búsqueda activa de proveedores (scouting), nacionales utilizando herramientas digitales y redes comerciales.
- análisis y comparación de precios mediante investigación en línea, catálogos digitales y benchmarking con la competencia.
- negociación de precios y condiciones comerciales, enfocándose en maximizar ahorros sin sacrificar calidad o cumplimiento.
- desarrollo de nuevos proveedores, evaluación de desempeño y cumplimiento de estándares de calidad, tiempos de entrega.
- control y seguimiento de órdenes de compra, recepción y validación de facturas.
- colaboración constante con áreas operativas (almacén, logística, cocina central, finanzas) para mantener la cadena de suministro eficiente.
- generación de reportes de ahorro, eficiencia y performance de proveedores.
requisitos del *perfil*:
formación académica:
- carrera técnica o profesional en administración, contabilidad, logística, negocios, comercio internacional.
experiência:
- mínimo 2 a 3 años en áreas de compras, preferiblemente en empresas del sector alimentos, horeca (hoteles, restaurantes, cafeterías), o retail.
- experiência en scouting de proveedores, negociaciones comerciales y análisis de costos.
habilidades técnicas:
- manejo de herramientas digitales de búsqueda y comparación.
- dominio de excel y plataformas erp.
- conocimientos básicos en logística y control de inventarios.
- saber manejar auto estándar.
competencias personales:
- alta integridad y honestidad.
- orientación a resultados y mentalidad de ahorro.
- capacidad de negociación y persuasión.
- habilidad para trabajar bajo presión.
- atención al detalle y organización.
- facilidad para comunicarse y generar relaciones de confianza con proveedores y equipos internos
si cubres con los requisitos postúlate
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
restaurantes