*objetivo del puesto*:
apoyar en la preparación, cocción y presentación de alimentos siguiendo las recetas, estándares de calidad e instrucciones del chef.
asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, contribuyendo al funcionamiento eficiente de la cocina.
*funciones principales*:
- *preparación de alimentos*:
- realizar cortes de vegetales, carnes y otros insumos.
- preparar bases como salsas, guarniciones y caldos.
- *cocción y montaje*:
- cocinar alimentos siguiendo recetas e indicaciones.
- ayudar en el montaje y presentación final de los platos.
- *mantenimiento de área de trabajo*:
- mantener limpia y ordenada su estación de trabajo.
- verificar que los equipos y utensilios estén en buen estado.
- *control de insumos*:
- asegurar el correcto almacenamiento y conservación de alimentos.
- informar sobre faltantes o necesidades de ingredientes.
- *cumplimiento de normas*:
- seguir los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- usar adecuadamente el uniforme y equipo de protección.
*requisitos*:
- *educación*: certificado de educación básica o formación técnica en gastronomía.
- *experiência*: mínimo 1 año en puestos similares.
- *conocimientos*:
- técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
- normas de higiene y seguridad en la cocina.
- uso de herramientas y equipos de cocina.
- *habilidades*:
- organización y gestión del tiempo.
- trabajo bajo presión y en equipo.
- adaptabilidad y proactividad.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $8,* al mes
beneficios:
- ayuda o servicio de transporte
- descuento de empleados
- descuentos y precios preferenciales
- estacionamiento de la empresa
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- vales de despensa
- vales de restaurante
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
- turno matutino
- turno vespertino
lugar de trabajo: empleo presencial