*gerente de alimentos y bebidas*funciones*:gestión de personal:- preparar y aprobar rol de horarios.- aprobar incidencias del personal (descuentos por faltas, retardos), descansos, permisos.gestión operativa:- optimizar procesos internos.- vigilar que se cumplan y requisiten los check list (limpieza, atención), protocolos (atención al cliente), bitácoras (limpieza, conservación de alimentos), y demás procesos (requisiones de compras, registro de compras, ventas, inventarios).servicio al cliente:- asegurar estándares de servicio mediante la supervisión directa del personal sobre el seguimiento de protocolos de servicio y estandarización de fraseología.- revisión y análisis de encuestas de satisfacción.- seguimiento a quejas de clientes.*responsabilidades*:- organizar y supervisar turnos.- evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad.- gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.- control de los costos operativos e identificación de medidas para reducir el desperdicio.- crear informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.- recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).- implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.*requisitos*:- experiência laboral comprobada como gerente de restaurante, gerente de hotelería o un puesto similar- experiência comprobada de servicio al cliente como gerente- amplio conocimiento de alimentos y bebidas (f&b), con capacidad para recordar y recordar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de servicio- familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como soft restaurant- fuertes habilidades de liderazgo, motivación y trato con las personas- habilidades agudas de gestión financiera- licenciatura en administración de empresas; la gestión de la hostelería o la educación culinaria es una ventaja- trabajo bajo presión- trabajo en equipo- conocimiento de normas de seguridad e higiene- liderazgo- creatividad- comunicación efectiva- sentido de responsabilidad- proactividad- actitud positiva y de servicio- sexo indistinto*ofrecemos*:- capacitación pagada- salario base de $15,* a $18,* netos mensuales- prestaciones de ley*beneficios*:- oportunidad de crecimiento- estabilidad laboral- descuentos en equipos telefónicos, tablets, smart watch, monitores, etc.- adelantos de nómina- préstamos- descuentos en algunos establecimientos de vía dorada- estacionamiento gratuito de la empresa*contacto*:lugar de trabajo: av ferrocarril central #121, zona plateada, * pachuca de soto, hgo.lic. César villalobos generalista de recursos humanos *entrevistas en piso "l" lobby a un costado de la lavandería pressto, puerta café.entrevistas de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 13:00 p.m.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $15,* - $18,* al mespregunta(s) de postulación:- ¿cuánto tiempo te haces de tu domicilio a vía dorada?- ¿puedes mandar tu cv con foto al whatsapp *?Experiência:- soft restaurant: 2 años (deseable)- giro restaurantero/hotelero: 3 años (deseable)- supervisor/encargado de restaurante: 3 años (deseable)