Descripción del puesto:
buscamos a un/a chef comprometido y apasionado por la cocina, que garantice la preparación adecuada de nuestros platillos siguiendo altos estándares de calidad, sabor y presentación. Formará parte del equipo de cocina y será clave para ofrecer una experiencia culinaria excepcional.
responsabilidades:
* preparar y ensamblar platillos del menú según recetas y procedimientos establecidos.
* manejar adecuadamente los ingredientes: almacenamiento, conservación y rotación.
* controlar porciones, reducir mermas y seguir los estándares para optimizar insumos.
* aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
* mantener la limpieza y organización de su estación y utensilios.
* coordinar con el equipo de cocina y servicio para asegurar tiempos de entrega ágiles.
* cuidar la confidencialidad de procesos, recetas y estándares de la empresa.
requisitos:
* · experiencia mínima de 6 meses en cocina caliente o preparación de platillos.
* · conocimiento en técnicas básicas de cocción, porcionado y mise en place.
* · habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.
* · responsabilidad, limpieza, puntualidad y buena actitud.
* · escolaridad mínima: preferente carrera técnica o licenciatura en gastronomía.
ofrecemos:
* · sueldo competitivo + bonos por desempeño
* · prestaciones de ley
* · ambiente profesional y colaborativo
* · oportunidad de desarrollo y aprendizaje
* · estabilidad laboral
¿te interesa formar parte de una cocina con pasión y estructura?
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tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $2,800.00 a la semana
escolaridad:
* licenciatura terminada (deseable)
experiencia:
* cocina: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial