*grupo molina* es un corporativo de empresas dedicadas principalmente a la producción, comercialización y distribución de frutas y hortalizas de alta calidad, que buscan satisfacer las tendencias del consumidor y sus demandas, con productos de una calidad excepcional y una identidad reconocida.
forma parte de nuestro gran equipo de trabajo.
te invitamos a integrarte como
*encargado de inocuidad - comedores*
*campo agrícola*
*ubicación: tolimán, jalisco*
*objetivo del puesto*:
- garantizar un servicio de calidad en comedores, mediante el fortalecimiento de las buenas prácticas de manufactura de alimentos, la identificación y reducción de riesgos y el establecimiento de mecanismos para la seguridad alimentaria._
*responsabilidades*:
- _realizar inspecciones correspondientes a la nom-251._
- _supervisar la operación diaria del comedor, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria._
- _revisar todas las áreas para identificar riesgos de contaminación y reducirlos._
- _elaborar bitácoras de inspección de áreas de comedor y almacén de materia prima._
- _evaluación del nível de servicio y atención en comedor._
- _seguimiento al cumplimiento del programa de limpieza y fumigación._
- _verficar las condiciones de almacenamiento de materia prima._
*requisitos*:
- _lic.
químico en alimentos, nutrición, afín._
- _concimientos requeridos: normativas de seguridad alimentaria (indispensable nom-251), procedimientos de higiene y saneamiento, gestión de riesgos alimentarios, legislación alimentaria, buenas prácticas de manufactura (bpm), principios de inocuidad alimentaria._
- _experiência: supervisión de cumplimiento de bpm ´s en comedores_
- _*disponibilidad de horario y para laborar en campo agrícola*_
te estamos esperando
envíanos tu información por este medio.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $15,* al mes
lugar de trabajo: empleo presencial