Supervisor de servicio
somos una empresa mexicana con más de 26 años de experiencia en alimentación institucional. ¡te invitamos a unirte a nuestro exitoso equipo de trabajo!
funciones
* revisar el inventario de materia prima
* analizar el menú del día para otorgar el servicio.
* tomar lista de los colaboradores y reportar incidencias de cada uno en su turno
* asignar roles de trabajo al personal.
* coordinar al personal en los distintos procesos de servicio (montaje de líneas, toma de temperaturas, muestras testigo, dosificación de retenes, llenado de bitácoras de servicio).
* realizar junta de pre-servicio.
* supervisar el arranque de servicio para que sea en tiempo y forma.
* monitorear tiempos de servicio.
* realizar limpieza profunda.
* asistir a junta con el gerente de unidad.
* realizar propuesta de mejora respecto al servicio y presentarla al gerente.
* llenar bitácoras de temperaturas tomadas de los alimentos.
requisitos
* licenciado en gastronomía, turismo, microbiología de los alimentos, nutrición o afín.
* experiencia en comedor industrial o en puesto similar.
* experiencia en manejo higiénico de los alimentos.
* experiencia y conocimiento de las normas 251 y 605 (distintivo h).
ofrecemos
* pago semanal
* prestaciones de ley desde el inicio (imss, infonavit, aguinaldo, vacaciones pagadas)
* contratación directa por la empresa (no somos agencia)
* planta e incremento de prestaciones a los 3 meses
* fondo de ahorro
* fonacot
* capacitación constante y desarrollo laboral
* si cubres el perfil, postúlate por este medio.
tipo de puesto
tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario
$10,* - $12,* al mes
horario
* turno de 8 horas
* turno matutino
prestaciones
* caja de ahorro
* vales de despensa
lugar de trabajo
empleo presencial
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