Panadero/repostero b
el panadero/repostero b debe:
* producción diaria: es responsable de ejecutar las actividades que le asigne el panadero repostero a, para el cumplimiento de la producción diaria.
* controles: es responsable de ejecutar los procesos de producción de acuerdo al recetario institucional, calidad de los insumos y distintivo h; sin generar mermas y evitando desperdicios.
* llevar a cabo actividades pendientes designadas por panadero repostero.
* elaborar la mise en place de repostería.
* adelantar producción del día siguiente de acuerdo al día de la semana.
* toda toma de decisión en cuanto a requisiciones y producciones debe ser aprobada por chef repostero. En caso de no estar presente, por panadero repostero.
* mantener el área de repostería limpia y ordenada.
* mantener la línea de mando con el chef repostero, entre otras actividades.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado.
sueldo: $7,000.00 – $7,800.00 al mes.
pago complementario: propinas.
tipo de jornada: fines de semana, incluye días feriados, lunes a viernes, rotativo, turno de 8 horas.
lugar de trabajo: empleo presencial.
auxiliar de panadería (zona santa ursula)
* experiencia mínima de un año en puesto similar, como ayudante general de panadería.
* apoyo en producción de pan.
* recepción, acomodo y almacenamiento de ingredientes.
* competencias: estabilidad, trabajo en equipo, compromiso.
* horario: lunes a domingo, un día de descanso entre semana. Horarios vespertino 12:00 pm a 8:00 pm.
sueldo: $8,500 pesos libres.
bonos: $2,000 de productividad.
prestaciones: leyes de prestaciones. Reparto de utilidades.
panadero
* producción de pan dulce y salado, postres.
* limpieza de área.
* metodo peps.
* inventarios.
* levantamiento de pedidos.
término de trabajo: tiempo completo.
sueldo: $14,000 al mes.
escolaridad: licenciatura terminada (deseable).
experiencia: cocina: 1 año (deseable).
lugar de trabajo: empleo presencial.
panadero / repostero
* experiencia mínima de 1 año en algún puesto similar.
* apoyo en la elaboración de ganaches, betunes, preparación de mezclas, horneado, montaje de pasteles.
* tip: mantenimiento de pastelería.
tipo de puesto: tiempo completo.
sueldo: $8,000 – $9,000 al mes.
beneficios: estacionamiento gratuito. Opción a contrato indefinido.
pago complementario: bono de asistencia, bono de productividad, bono de puntualidad, bono mensual.
tipo de jornada: turno de 8 horas, de 8:00 am a 6:00 pm.
lugar de trabajo: empleo presencial.
panadero
* experiencia mínima de un año.
* realización de mise en place.
* preferencia de conocimiento en masas laminadas.
tipo de puesto: tiempo completo.
sueldo: $9,000 – $12,000 al mes.
beneficios: aumentos salariales, días por enfermedad, estacionamiento gratuito, opción a contrato indefinido.
pago complementario: bono de permanencia.
tipo de jornada: incluye fines de semana, turno de 8 horas.
lugar de trabajo: empleo presencial.
panadero
buscamos un panadero con pasión por la panadería artesanal para unirse al equipo.
* elaborar diversos tipos de panes, bollos y otros productos de panadería según las recetas y estándares establecidos.
* preparar masas, controlar tiempos de fermentación y horneado para garantizar la calidad del producto.
* innovar y desarrollar nuevos productos de panadería en colaboración con el equipo de cocina.
* supervisar los ingredientes necesarios para la producción diaria y realizar pedidos oportunos.
* mantener limpia y ordenada el área de trabajo y los equipos de panadería.
* cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación.
* apoyar en otras tareas de cocina o repostería cuando sea necesario.
requisitos:
* escolaridad: secundaria concluida (indispensable). Curso o certificación en panadería (deseable).
* experiencia: experiencia mínima de 1 año como panadero en restaurantes o panaderías. Conocimientos en técnicas de amasado, fermentación y horneado.
habilidades:
* creatividad y atención al detalle.
* organización y manejo eficiente del tiempo.
* capacidad para trabajar bajo presión.
* trabajo en equipo y excelente actitud.
otros requisitos:
* disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
* conocimiento básico de normas de seguridad e higiene alimentaria.
sueldo: $8,000 al mes.
tipo de puesto: tiempo completo.
lugar de trabajo: empleo presencial.
chef / repostero
ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de los platillos que conforme a la carta y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos establecidos, aplicando en todo momento las normas prácticas de seguridad e higiene laboral que estandarizan la calidad de nuestros productos.
* requisitos para el puesto:
o experiencia en el área.
o capacidad de trabajar en sinergia de equipo.
o minuciosidad en la preparación de los alimentos (presentación).
o comunicación proactiva.
o conocer técnicas gastronómicas.
o conocer las técnicas para el aprovechamiento, manipulación y conservación de los alimentos.
* responsabilidades de puesto:
o verificar la calidad en los alimentos: textura, color, sabor y aroma.
o preparar los platillos en base a los estándares de calidad e higiene establecidos por el restaurante.
o llevar un control adecuado de las porciones.
o disminuir al máximo las mermas de los insumos.
o manejo y control del sistema peps.
o en el área de pastas: realizar la requisición del área correspondiente, asegurar la calidad de los productos e insumos, verificar la correcta ejecución de las pastas, manejar un correcto dominio de los términos de cocción de los alimentos.
* ofrecemos:
o contratación directa inicial.
o sueldos fijos semanales + bonos.
o prestaciones.
o excelente ambiente laboral.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado.
sueldo: $8,000 al mes.
beneficios:
* descuentos y precios preferenciales.
* horarios flexibles.
* seguro de vida.
* servicio de comedor.
* uniformes gratuitos.
pago complementario:
* bono de productividad.
* propinas.
tipo de jornada:
* turno de 8 horas.
lugar de trabajo: empleo presencial.
panadero/a (zona angelópolis)
* realizar la producción de pan del día.
* manejo de masas laminadas.
* elaboración de panadería mexicana.
* manejo de inventarios.
ofrecemos:
* salario base libre de impuestos.
* propinas semanales.
* uniforme.
* servicio de comedor gratuito.
* prestaciones de ley.
requisitos:
* experiencia mínima en puestos similares.
* experiencia en masas laminadas.
* disponibilidad de horario y traslado.
* horario: lunes a domingo de 6:30 am a 3:00 pm, día de descanso entre semana.
* zona: angelópolis.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado.
sueldo: $7,000 – $7,000 al mes.
beneficios:
* servicio de comedor.
* uniformes gratuitos.
pago complementario:
* propinas.
tipo de jornada:
* incluye fines de semana, lunes a viernes.
* turno de 8 horas.
lugar de trabajo: empleo presencial.
panadero/a (teziutlán)
* elaboración de pan tradicional y de temporada: conchas, bolillo, cuernitos, croissants, piedra, budín, tortugas, tortas, baguette, baguetin, teleras, orejas, rejas.
* temporada: pelona, pambazo, chanclas, rocas de reyes, hojaldra.
* conocimientos en mesas como bizcochería, danesa y francesa.
* horario mixtos rotativos. Apertura/ intermedios/ velada.
beneficios:
* capacitación.
* prima dominical.
* salario semanal.
* fondo de ahorro.
* descuentos en diferentes lugares por ser colaborador.
* bonos por puntualidad de asistencia.
* incentivos dependiendo el puesto.
* prestaciones de ley (imss, fonacot, infonavit).
* beneficios adicionales (en entrevista).
lugar de trabajo: empleo presencial.
tipo de puesto: tiempo completo.
sueldo: $8,000 – $9,000 al mes.
pago complementario:
* bono de asistencia, bono de productividad, bono de puntualidad, bono mensual.
responsabilidades adicionales:
* salidas de consignación.
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